雪峰蜜桔(洞口县美食)

洞口县美食有米花、酱腌菜、瑶家熬茶、猪血丸子、雪峰蜜桔等。

　1、米花：当地逢年过节、结婚生子等喜事，都要摆一盘质地洁白、颗粒晶莹、周围镶嵌红边的米花以示喜庆。

　2、酱腌菜：新鲜蔬菜腌制后能耐久保存，香味独特、酸爽开胃，烹调各式菜肴十分下饭。

　3、瑶家熬茶：产自湖南省罗溪国家森林公园境内，采用传统工艺制作而成，纯天然、无污染、味道纯正。

　4、猪血丸子：又称血粑，以豆腐、猪肉、猪血为主要材料，做成馒头大小的丸子，先晒后熏，腊香可口、风味独特、营养丰富、易于保藏、携带方便，是赠送亲友的珍贵礼品。

　5、雪峰蜜桔：以糖分高酸度低、果肉无核、鲜美可口、营养丰富著名，含丰富的钙、磷、铁等矿物质、有机酸和多种维生素。

邵阳特产有哪些土特产

1、邵阳竹雕：邵阳竹雕历史悠久，以楠竹为原材料，雕刻师们巧运匠心，将人物、山水、花鸟、虫鱼等形象展现于竹簧片之上，再用各种形式的边框镶嵌而成，其构图新颖，刀法细腻，形态逼真，给人以古朴典雅、秀丽玲珑之感。

2、邵阳茶油：邵阳茶油是当地的传统特产，以色泽金黄、品质纯净、气味清香、营养丰富而著称，其不饱和脂肪酸含量高达百分之90以上，具有降低胆固醇、预防心血管疾病等保健功能。

3、武冈卤铜鹅：武冈卤铜鹅是邵阳武冈市的传统名吃，以当地特产的铜鹅为原料，经过腌制、卤制等工艺制成，其肉质鲜嫩，卤香浓郁，口感独特，深受食客喜爱。

4、邵东黄花菜：邵东黄花菜是邵阳市邵东县的特产，以其色鲜味美、营养丰富而著称，黄花菜可炒食、炖汤等，具有清热解毒、明目安神等功效。

5、洞口雪峰蜜桔：洞口雪峰蜜桔是邵阳市洞口县的特产，以其皮薄肉嫩、汁多味甜、香气浓郁而受到消费者的青睐，该品种的桔子种植历史悠久，品质优良，是当地的标志性特产之一。

6、新邵无核蜜桔：新邵无核蜜桔是邵阳市新邵县的特产，以其无核、皮薄、肉嫩、汁多、味甜而著称，这种蜜桔不仅口感极佳，而且富含维生素c等营养成分，具有很高的营养价值。

7、邵阳米粉：邵阳米粉是当地的传统小吃，以大米为原料制成，其口感爽滑，汤底浓郁，搭配各种调料和配菜，味道鲜美可口，深受当地人和游客的喜爱。

8、邵阳猪血丸子：邵阳猪血丸子是邵阳市的传统特色食品，以猪血、豆腐等为主要原料制作而成，其色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，是邵阳地区冬季的常见美食。

9、城步苗家甜酒：城步苗家甜酒是邵阳市城步苗族自治县的特产，以糯米为原料，采用传统工艺酿造而成，其酒色清亮，口感醇厚，香甜可口，具有浓郁的民族特色。

10、绥宁玉兰片：绥宁玉兰片是邵阳市绥宁县的特产，以优质竹笋为原料制成，其色泽洁白，肉质鲜嫩，口感清脆，是烹饪佳肴的上乘原料，玉兰片富含膳食纤维和微量元素，具有很高的营养价值。

邵阳特产有邵阳老酒、雪峰蜜桔、猪血丸子、邵东玉竹、武冈卤豆腐等。

邵阳老酒：

邵阳老酒是湘窖酒业下的一款产品，其具有“清亮透明、窖香浓郁、绵甜甘冽、怡畅爽净”的独特风格，是邵阳品牌系列核心产品。

雪峰蜜桔：

雪峰蜜桔，又称“无核蜜橘”，盛产于湖南省西南部雪峰山东麓的邵阳市洞口县。20世纪70年代初，以“雪峰蜜橘”商标出口，因此得名。

猪血丸子：

猪血丸子又称血粑豆腐或猪血粑，是湖南邵阳地区、新宁县等地的传统名菜，属于湘菜系。此菜以豆腐为主料，配以适量的猪血和猪肉制成。近几年，又在原料中增加了鸡蛋，每丸一蛋。称为金钱丸，味道尤美。

邵东玉竹：

邵东玉竹，又名尾参，邵东生产历史悠久，为中国“玉竹之乡”。特别是邵东县产的猪屎尾参产量大、品质优，在国际市场上享有盛誉。

武冈卤豆腐:

武冈卤豆腐是富有浓郁地方特色的传统卤制产品，它选用武冈特有的优质豆腐为主要原料，加入以大茴、小茴、桂皮等二十几味地道中草药制作的卤汁，经过卤制、高温杀菌、保温培养、分级等工艺流程制作而成。