贵阳特产什么最出名(贵阳市有什么特产)

贵阳市特产有但家香酥鸭、夜郎食味丝娃娃、黄老伯玫瑰糖、清镇黄粑、黔康刺梨鲜花饼、丁家脆哨等。

1、但家香酥鸭

“但家香酥鸭”始创于1987年，注册品牌持有人但忠仁先生始终秉承“顾客至上，质量第一”的宗旨，打出了“品质源于自然、绿色铸就健康”的经营理念旗帜。在不断探索迎合顾客大众口味的同时，更加关注顾客健康，使得但家香酥鸭的品位与口味不断提高、成熟，以其独特的风采博得了广大顾客的青睐，多次获得贵州省同类食品评比奖项。

2、夜郎食味丝娃娃

“夜郎食味”丝娃娃（别名素春卷）在贵阳是一种常见的地方传统小吃之一，只要在贵阳各地每一处街上，几乎都能看得见。米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却有—只手掌那么大。再卷入萝卜丝、折耳根（鱼香菜）、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等。又名素春卷。当地人吃时，当然少不了注入酸酸辣辣的汁液，这蘸水就是丝娃娃的精髓。

3、黄老伯玫瑰糖

制作玫瑰糖选材很关键，“黄家玫瑰糖”采用的芝麻有两种，但无论是黄芝麻还是黑芝麻，都必须是颗粒饱满，色泽纯净的上品，做糖引子的玫瑰花亦是如此，必须是最绽放的时候采摘的鲜花，才有最纯正的香气。不用担心玫瑰糖吃多了会上火，而且一点不粘，百吃不厌哦！

4、清镇黄粑

“黄粑”是贵阳的民间传统食品，有一千多年的制作历史。因此贵州瓮安也享有“中国黄粑之乡”的美誉。清镇黄粑口感绵软香甜，粘性强；组织形态完整、光滑、无裂纹，切片后组织紧密、细腻；外形糯而不烂，去除包裹叶后，不沾手、不稀皮。清镇黄粑箬叶香气味较浓厚，清香留味时间长，携带方便。

5、黔康刺梨鲜花饼

“黔康刺梨鲜花饼”是一道以面粉、玫瑰，玉兰、菊花、刺梨等为主要原料的小吃。 “黔康刺梨鲜花饼”是一款以云南特有的食用玫瑰花、刺梨入料的酥饼，是具有经典点心代表。“黔康刺梨鲜花饼”在当地烘焙品牌均有销售。每年4月，鲜花饼的上市早已成为当地人民的共同期待，排着长队等待购买新鲜上市的“黔康刺梨鲜花饼”在当地早已司空见惯。

6、丁家脆哨

“丁家脆哨”从原材料也可分以下几种：有五花肉熬制出来的“软哨”，也有大肥肉被榨干制成的“脆哨”，还有精瘦肉熬制的“精哨”，也有稍带点肥肉熬制的“瘦肉哨子”，反正是小小的“油渣”有了不少的花样。脆哨炸好之后还要放调料，像盐、五香粉、孜然粉等都是必须要放的调料，这样脆哨吃起来更美味。

以上内容参考：百度百科-但家香酥鸭

以上内容参考：百度百科-清镇黄粑

贵州贵阳的特产是贵阳丝娃娃、花溪牛肉粉、花溪辣椒、青岩玫瑰糖、修文猕猴桃等。

1、贵阳丝娃娃

贵阳丝娃娃是贵阳的一种传统小吃，也是贵阳最具贵州特色的风味特产之一。丝娃娃在贵阳各地都可以找到，并且有很多品种。它的特点是菜脆嫩、酸辣爽口，口感丰富。吃丝娃娃的精髓就是蘸上酸酸辣辣的汁液，非常开胃。无论是作为小吃还是正餐，贵阳丝娃娃都能带给人们不同的味觉享受。

2、花溪牛肉粉

花溪牛肉粉是贵州的一道特色名小吃，制作原料主要有牛肉、酸莲花白、芜荽等。花溪牛肉粉始于20世纪70年代，精选优质黄牛肉，用多种香料卤制后，加入到煮好的贵州特有的米粉当中，配以适当的牛肉原汤以及特制的煳辣椒粉、芫荽、泡菜等作料，粉爽滑微韧，肉鲜汤美。

3、花溪辣椒

花溪辣椒是花溪传统的名特产品，以辣味适中、香味有余而闻名。花溪辣椒经过独家秘方烤制，味道香辣，色泽黑红发亮。

4、青岩玫瑰糖

青岩玫瑰糖是贵阳市著名的传统名点，鲜香酥脆，味道回味无穷。据说最早的玫瑰糖是在1874年用玫瑰花、红砂糖、糯米、小麦、芝麻、核桃仁、红砂糖制成，外层选用优质糯米面，加上青岩井水调和而成。青岩玫瑰糖外层酥脆，内馅香甜可口。

5、修文猕猴桃

修文猕猴桃是贵州省修文县的特产，它因为气候适宜、土壤优质而备受瞩目。修文县冬无严寒，夏无酷暑，并且土壤的酸性微酸性黄壤非常适合猕猴桃的生长。