柚子酒的制作方法(水果泡酒——柚子泡酒泡制方法及养生)
柚子泡酒
柚子的 养生 功效
功能 健胃消食、润肠通便
柚子的现代 养生 价值
(1)身体 健康 : 能帮助身体更容易的吸收钙及铁质;
(2)预防心脑血管疾病: 柚子中的果胶能降低血液粘滞度,减少血栓形成;
(3)美容养颜: 柚子含有大量天然的维生素P,可强化皮肤毛孔功能;
柚子泡酒泡制方法
1
原料配方 :柚子、冰糖、 养生 泡酒专用酒按照5:1:9的比例配制(可按照自己的口味进行修改)
2
制作方法 :柚子选取酸味重的,充分水洗后,擦干净水分去皮
将柚子切成圆片,每个柚子切成4片,为增强原有的果香味,留下一个柚子的果皮,切成4-5片备用。
将切好的果肉和果皮放入 养生 泡酒专用酒,再加冰糖
3
2个月后将柚子取出,将汁液挤回酒中,渣滓抛掉;
即可饮用
4
建议酌量饮用
怕酸的可以多放点糖,一定要密封好
柚子泡酒提示
1、不宜空腹喝: 空腹喝酒容易对胃肠道黏膜造成刺激,引起肠胃的不适,而且还容易充血,引起头晕眼花等不适症状;
2、不宜多喝: 过量饮用白酒,对肝、胃、神经的伤害都是比较大的,不利于身体 健康 ;
3、不宜喝冷酒: 白酒中除了酒精外,还掺杂了一些甲醇、甲醛等有害物质,因此,喝温酒比较好;
4、一定不能选用塑料瓶泡酒: 塑料瓶大多数由聚乙烯塑料制成,聚乙烯的单体虽然不溶于水,但却会溶于酒精。自酿浸泡果酒药材等都需要长时间的贮存,以便浸提出有效成分,因此最好使用密封性较好,干燥,无毒的玻璃容器。玻璃材质不会影响酒的味道,还可透过玻璃看到一日比一日鲜明动人的酒色;
5、最好选用纯粮酒泡制: 食用酒精勾兑酒泡酒与用纯粮酒泡酒有最大的不同在于,纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成,含有多种对人体有益的天然物质,而这些天然形成的物质会和药材发生反应,如此才会产生神奇的保健作用,而食用酒精勾兑酒的本身添加成分对人体就不是很好,更会影响破坏药材的功效。
6、腹部寒冷,常腹泻者宜少食。
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柚子泡酒的制作方法,柚子酒怎么做
用料
生态沙田柚4-5个
冰糖6量
酒曲1个
步骤 1
柚子脸皮清洗干净,横切成轮状,越薄越好
步骤 2
冰糖加水小火煮化
步骤 3
酒曲碾碎
步骤 4
将柚子、冰糖水、酒曲搅在酒缸中密封,至少半年才开封家庭酿制柚子酒的做法是怎么样的呢?柚子酒略带清爽的酸味,十分爽口。(看文章最后,加微学更多酿酒技术)
首先准备原料:柚子1000克、砂糖150-200克、白酒1800克。
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1、柚子选取酸味重的,充分水洗后,擦干净水分去皮。
2、将柚子切成圆片,每个柚子切成4片,为增强原有的果香味,留下一个柚子的果皮,切成4-5片备用。
3、将切好的果肉和果皮置于容器中,加入砂糖和白酒密封保存。
4、2个月后将柚子取出,将汁液挤回酒中,渣滓抛掉。
怕酸的可以多放点糖,一定要密封好。
宜食:柚子适宜消化不良者食用;适宜慢性支气管炎、咳嗽、痰多气喘者食用;适宜饮酒过量后食用,酒后鲜食柚子,可使唇齿留香。
忌食:因其性凉,故气虚体弱之人不宜多食。柚子有滑肠之效,故腹部寒冷、常患腹泻者宜少食。
以上就是柚子酒的做法,希望大家喜欢!
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