大棚种植技术(大棚西红柿的种植方法和管理技术)

大棚西红柿的种植方法和管理技术是整地育苗、苗期管理、合理追施水肥、种植管理、防控病虫害等等。

1、整地育苗

种植西红柿需要深翻整地，保证深耕的深度在20厘米左右，然后施入腐熟的农家肥和复合肥，定植前覆盖棚膜，做好土壤的杀虫工作，然后在大棚的放风口铺设防虫网。将准备好的西红柿种子均匀撒施到地块中，并覆盖一层细土，浇适量的水分，促进大棚西红柿快速出苗。

2、苗期管理

西红柿在缓苗的时候，一般温度要控制在28℃左右，夜间温度不能低于10℃，出苗之后，及时补充水分，提高土壤湿度，保持土壤湿润即可，保证通风透光，避免幼苗根系受害，还应该做好间苗工作，提高壮苗生长速度。

3、合理追施水肥

西红柿苗的生长期间，应该追施硫酸钾、尿素等肥料，提高生长速度，追肥的同时，应该注意增加水分供应，提高养分吸收力度，花期和果期，肥料的需求量显著增加，这个时候就需要追施磷肥和钾肥，水分一定要足量，促进果实发育，施入足量的钾肥和尿素，可以提高果实的产量。

4、种植管理

在西红柿开花吊蔓的时候整枝打杈，需要去除西红柿的全部侧枝，保证整体的充足的阳光照射量，养分要集中分配给主枝。开花时期的温度管理也十分重要，白天温度一般控制在20～30℃，夜晚的温度控制在15～20℃。西红柿的防落果工作也是管理中的重要部分，防落果应从环境温度和水分控制方面着手。

5、防控病虫害

西红柿容易发生茎腐病和蚜虫等病虫害，发生茎腐病后，茎腐病发生后，可以使用0.1%的柠檬酸钾进行喷洒，蚜虫可以使用20%速灭杀丁乳油稀释液进行喷洒防控，要注意发生病虫害的植株要技术修剪掉，并带离园地。

薄皮甜瓜的全生育期基本在85~100天左右，果实发育期35~40天左右。采用温室大棚栽培薄皮甜瓜，一般12月份育苗，第二年1月份定植，4月份就可以采收上市。薄皮甜瓜不仅皮薄而且肉厚，含糖量较高，瓜味香甜，因此特别受消费者欢迎，在薄皮甜瓜的温室大棚栽培中，选用优良的品种加上精细的田间管理是获得优质和高产薄皮甜瓜的不二法门。接下来我们就来说一说薄皮甜瓜的栽培技术。

一、育苗

薄皮甜瓜一般采用嫁接的方式进行育苗。适宜播种时间12月中旬，选择光照条件好，能达到一定温湿度要求的日光温室进行育苗。砧木和接穗的播种期的控制，要根据接穗的生长习性。一般来说，甜瓜的接穗生长比较慢，为了保证它和砧木最适宜的嫁接时期相匹配，根据实际情况可以提前播种甜瓜接穗，时间上不能相差太长，最长不能超过1~2天。

1、浸种

浸种时的水温为55~60℃，先把种子倒入准备好的纱布袋中，然后放入温水中浸泡，浸泡时要不停的搅拌。温度降至40℃以下时停止搅拌。种子继续浸泡2~3小时，然后把浸泡好的种子放到阴凉处晾干就可以播种了。

2、播种

为了提高甜瓜苗的质量，采用一穴一粒的播种方式。把甜瓜种子点播到穴盘内，播完种子后使用基质覆盖穴盘，然后喷洒一次透水。

3、催芽

播完种后，要及时催芽，将育苗盘整齐地摆放起来，上面覆盖许撩薄膜和保温被，催芽的温度要求32~35℃，经过40个小时的催芽，当90%以上子叶出土的时候，就可以转移到育苗棚内进行培育。

4、幼苗管理

甜瓜幼苗的管理主要是浇水和遮阳，当甜瓜苗长到2叶1心时，达到嫁接的标准，此时要少浇水、多通风。，进行蹲苗，等待嫁接。

5、嫁接砧木

甜瓜嫁接常用的砧木有南瓜、葫芦等，选择和种植品种亲和力强的做砧木，我们以南瓜为例。将南瓜种子点播到育苗盘内，经过十几天的管理，南瓜苗长到3叶1心，高4~5厘米，茎粗2~3毫米，就达到了嫁接的要求，然后采用双断根嫁接法进行嫁接。

什么是双断根嫁接呢？就是把甜瓜接穗和南瓜砧木的根系都截断，这就叫双断根，然后把甜瓜接穗嫁接到南瓜砧木上，这就叫双断根。用来提高甜瓜的生长势。

6、嫁接后管理

嫁接完成后立即进行扦插，扦插深度2~3厘米。扦插完成后立即覆盖塑料薄膜保温、保湿。扦插后3天内，棚内温度保持在28℃左右，夜晚20℃左右，空气湿度保持在85%~90%，以后逐渐降低温湿度。扦插后3天内需要全部遮光，3天后可以不断减少遮光时间，一般在光照强的上午10点至下午3点覆盖遮阳网，一周后逐渐揭去遮阳网。

扦插后8~10天，嫁接伤口愈合，下部有新根长出，此时就可以取掉薄膜，增加水分的供应，每天下午5点左右喷水一次。在嫁接口出，会长出许多蘖芽，应及时去除蘖芽，防止养分流失，影响瓜苗长势。当甜瓜苗长出3~5片真叶时就可以定植了。

二、定植

在我国北方，冬春茬的甜瓜栽培定植时间一般在1月上旬到2月中旬。

1、定植前准备

定植前10~15天关闭大棚所有通口进行蓄热，有利于提高地温。甜瓜种植基肥很重要，基肥以堆积发酵腐熟的优质农家肥为主，每亩4000~5000千克。施肥除了有机肥外，每亩还要增施尿素30千克、过磷酸钙40千克、硫酸钾50千克。施肥完成后，深耕一次，整理畦田。采用一畦双行种植，南北走向，畦宽90~100厘米，畦高20厘米，畦之前的沟宽50~60厘米。

2、定植

薄皮甜瓜栽培一般采用吊蔓的方式，定植密度需要根据整枝留蔓的数量而定，可以双蔓整枝也可以单蔓整枝。如果单蔓整枝，每亩栽培2200~2400株，如果是双蔓整枝，定植数量适当减半。下面我们都以单蔓整枝株距20~25厘米为例来说明。实际栽培中种植密度需要根据实际情况进行增减，需要注意的是定植前后尽量不放风，定植最好在上午进行，否则次日凌晨幼苗容易遭受冻害。

三、定植后管理

1、覆盖地膜

定植后应立即浇灌一次定植水，种植当天下午就要全部覆盖地膜，防止夜晚出现冻害，定植后以防寒保温为主，以促进缓苗。

2、伸蔓期管理

在薄皮甜瓜瓜蔓长出4~7叶时，进入伸蔓期。

（1）、水肥管理

在伸蔓期植株长势明显加快，这个时期温度不宜过高，肥水也不宜过大。温度一般要求控制在24~28℃，这样能保证薄皮甜瓜的稳定生长，不容易出现徒长。在水肥管理上，如果不是太旱，一般不建议浇水，在这个阶段要适当控水蹲苗，促进根系下扎，为后期生长打下基础。

如果瓜苗长势弱，有缺水症状，例如发现顶部心叶的颜色深绿、没有光泽，在5~6片叶时可以浇一次伸蔓水。

（2）、整枝、吊蔓

薄皮甜瓜在伸蔓期，叶子的基部会长出很多子蔓，这时候就要及时整枝留蔓。整枝和吊蔓可以一同进行，节约时间，提高工作效率。这个时期长出的所有子蔓全部打掉，只留中间一条主蔓，在棚架上方南北方向拉铁丝，一根铁丝对引下方一根甜瓜，吊蔓可以采用尼龙绳等，一头控制在铁丝的上方，绳子的另一头控制在瓜蔓的第二节位或第三节位上。需要注意，绳子不需要拉的过于紧，防止拉伤瓜蔓。固定以后，把瓜蔓小心的缠在绳子上面。整枝吊蔓后每隔2~3天检查一次瓜蔓，如果顶端偏离绳子，横向生长，需要人工辅助缠绕，以确保瓜蔓继续向上生长。

3、花期管理

当薄皮甜瓜长出10~15片叶，就进入花期管理阶段。在这一时期除了做好温湿度和肥水管理，我们还要注意如何选留结果枝，提高坐果率以及选瓜、留瓜，促进瓜果生长等工作。

（1）、温湿度管理

进入瓜期，要增加通风量，降低棚内温湿度。一般白天温度控制在23~25℃，夜间13~15℃，空气相对湿度75%~85%。适当降低棚内温湿度，可以减缓植株顶部的长势，促进结果枝的生长和花芽分化。

（2）、肥水管理

进入花期，很多瓜农朋友就会急着施肥和浇水，但其实薄皮甜瓜在花期要适当控水控肥，以免徒长以后影响后期的坐瓜。如果植株长势弱，可以适当浇一次水，随水冲施尿素10千克，有利于增强植株长势。

（3）、选留结果枝

薄皮甜瓜的头茬瓜的结果枝选择的节位不宜过低。如果结果枝节位过低，营养供应过快，容易出现畸形瓜，同时也会影响后期植株的生长；如果结果枝的节位过高，会延缓成熟收获期，上市时间推迟，效益下降。因此，选择节位就显得非常重要。

当植株长至18片叶左右时，然后从9~10节位上，开始留结果枝，即保证了叶的营养面积，又能保证薄皮甜瓜的早熟性。如果后期选用人工辅助授粉，可在选留结果枝的同时，摘除不需要的花，防止养分流失。

（4）、喷施氯吡脲

冬春季节气温低，没有昆虫传粉，一般需要人工辅助授粉来提高坐果率。常用的人工辅助药剂是有效成分0.1%的氯吡脲可溶液剂，它是一种植物细胞分裂素，具有促进细胞分裂、分化、扩大的作用，对促进坐果和瓜胎的生长都比较好，能够克服花期因地温、阴雨等天气雌雄花生长发育不良造成的不坐瓜或化瓜现象。

可使用小型喷壶，氯吡脲5毫升，兑水0.75~1千克，摇晃均匀，需要注意授粉的最佳时间是在甜瓜即将开花前1~2天内，瓜胎的花蕾微微泛黄的时候。在上午8~11点之间进行授粉，授粉时使用喷壶在瓜胎上左右各喷一下，要求喷洒均匀，然后把授粉的瓜蔓从瓜胎的上一节位掐去顶芽，结果枝只保留一瓜一叶。除了预留的两个结果枝，还可以就近增加两个结果枝进行授粉，以备后用。

（5）、选瓜留瓜

当薄皮甜瓜长至乒乓球大小的时候开始选瓜留瓜。很多瓜农朋友在选瓜留瓜的过程中都会迟疑，只要坐上瓜就想多留几个，这样就会影响单瓜重量，一般头茬瓜只选留2个瓜，将来成熟早、个头大、商品性好，还不会影响二茬瓜的坐瓜和产量。

那么在什么地方留瓜最好呢？首先，查看主蔓第九、第十节位，预留的两个子蔓结果枝如果上面的两个瓜全部坐上，并且大小相同，没有畸形，符合留瓜要求，那么其它节位上的瓜连同瓜蔓全部去除；如果发现预留的结果枝上没有坐上瓜，或者其中有畸形瓜，这就需要在其它节位上选留，保证选留下来的两个瓜可以同时膨大、成熟，其它畸形瓜和没有坐果的枝蔓全部去除。

4、膨瓜期管理

选瓜留瓜完成后，就进入了膨瓜期，也是薄皮甜瓜产量和品质提升的关键时期。

（1）、肥水管理

膨瓜期甜瓜植株进入旺盛生长阶段，幼瓜开始迅速生长膨大，对肥水的需求增多，是肥水需求量最大的时候。刚刚进入膨瓜期，就要浇一次膨瓜水，在浇水的同时，追施膨瓜肥，一般使用氮、磷、钾比例为16:8:34的高钾类水溶性肥料，每亩10千克。增施高钾肥料后，可明显提高薄皮甜瓜的糖度和蛋白含量，能够显著改善甜瓜品质。

随着外界温度的升高，蒸发量加大，根据天气情况，每隔10~15天，浇水一次。在膨瓜后期，如果植株长势变弱，出现早衰症状，甜瓜个头没有达到预想的要求，可以在浇水的同时再追施一次高钾肥料。膨瓜期对养分的竞争比较激烈，因此要注意叶面补充肥料，使用有机质含量60%的有机水溶肥500~800倍液叶面喷施，一般在上午10点之前或下午4点之后进行喷施。

（2）、温湿度管理

进入膨瓜期，外界温度不断升高，这个时期要控制好棚内的温湿度。在膨瓜期，要求温度要高一些。加大昼夜温差可以促进糖分的积累，一般白天温度控制在30~35℃，夜间温度控制在15℃左右，空气相对湿度白天保持在55%~65%，夜间控制在75%~85%。

（3）、整枝打杈

整枝打杈是瓜农朋友最繁琐的一项工作，因为随着植株的生长，不管是上面的老蔓，还是上面的新蔓，每天都会萌发出许多新枝杈，争夺主蔓和甜瓜的营养，所以瓜农朋友要每隔一天就要打一遍枝杈，除了预留的结果枝，其它枝杈全部打掉。

5、病虫害防治

薄皮甜瓜冬春季栽培前期病虫害较少，随着外界温度的升高，后期会有少量的病虫害危害。一般在头茬瓜的膨瓜期开始发生，病害主要有白粉病和炭疽病；虫害主要有蚜虫和烟粉虱和蓟马等。防治病虫害要使用低毒低残留农药，如果出现这些病虫害可在植保部门或专业人员的指导下进行防治。

6、预留二茬瓜

薄皮甜瓜一般可以采收2~3茬瓜，二茬瓜的选留要看第一茬瓜的大小，第一茬瓜进入膨大后期以后，我们可以进行地二茬瓜的选留，节位一般选在26~27节位上。大约在第一茬瓜授粉后的25天左右，甜瓜基本定型，开始二茬瓜的授粉及选留，技术要求可以参照第一茬瓜的标准。第二茬瓜和第三茬瓜的管理和第一茬瓜都差不多，我就不做过多的介绍了。

四、适时采收

冬春季栽培一般在4月上旬即可完成膨瓜，瓜皮颜色开始转色，表皮的瓜毛脱落，瓜脐处有清香，说明甜瓜已经成熟，在采收前一周左右停止浇水，以防裂瓜。当头茬瓜成熟后，瓜农朋友要及时采收，有利于二茬瓜的生长。由于薄皮甜瓜的瓜皮较薄，因此在采收过程中要轻拿轻放，防止碰伤。

薄皮甜瓜特别适合冬春茬栽培，而且生育期短，定植后60天左右就可以采摘，4月份上市正好赶上新鲜瓜果较为缺少的季节，在价格上具有很大的优势，因此，种植户的效益也很不错。