丝瓜和什么不能一起吃(丝瓜能和苦瓜一起吃吗)

丝瓜能和苦瓜一起吃。

不能和丝瓜同食的东西（其中没有苦瓜，所以可以一起吃）：

1、丝瓜+泥鳅：易破坏人体对维生素B1的吸收:丝瓜中含有较多的维生素B1.如果与泥鳅一起炒制成菜，泥鳅中的维生素81分解酶会对维生素B1起到破坏作用。

2、丝瓜+竹笋：易破坏人体对类湖萝卜素的吸收和利用:丝瓜不宜与竹笋一起炒食.因为丝瓜含有丰富的类胡萝卜素.如果遇到竹笋中的生物活性物质.会破坏人体对类胡萝卜素的吸收和利用，降低了丝瓜的营养价值。

扩展资料：

丝瓜营养价值：

由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。

丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。

参考资料：

丝瓜食用禁忌：

● 丝瓜性寒，多食易致泄泻。

● 丝瓜不能生食。

● 丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。

和丝瓜相克的食材：

丝瓜 + 泥鳅

丝瓜不能和泥鳅一起吃；会阻碍营养吸收。

丝瓜 + 芦荟

丝瓜不能和芦荟一起吃；会引起腹痛、腹泻。

丝瓜 + 菠菜

丝瓜不能和菠菜一起吃；会引起腹泻。