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园艺并不特指某个专业，像我们学校（浙江农业大学，现在的浙江大学华家池校区）曾经的园艺系，就比较笼统，曾经包括蔬菜，果树，风景园林（花卉）等专业。园艺园艺，顾名思义，是园子里的艺术，蔬菜和果树是传统的园艺专业，感觉风景园林才是更靠近你想象的花卉专业，他们当时主要学的就是园林设计，就是要熟悉花卉树木以及它们的搭配使用，还要学画图设计。现在好像花卉也有单独列出来作为一个专业，更有更细的，草坪也有单独专业。但是现在我们学校的农业与生物技术学院（原来的园艺系）已经不设有风景园林专业了，风景园林专业应该跟建筑设计搞一块去了，你得去这方面了解了解。虽然分开了，侧重点不一样，不过，有一些基础学科还是共通的，像植物学，昆虫学（针对害虫），以及栽培学等等。