瓶装草菇(瓶装草菇)

中成药更要注意包装和存放，因为大部分中成药都怕受潮，热天更容易发霉、生虫。蜜丸不要多存久存，要放在通风、干燥、阴凉处。

8、药汤的保存

药店代煎的药，由于密封放在阴凉干燥的地方可以保存很长时间，一次煎出七天药也没问题。

自已煎，一次就不要超过一天的服用量，早上煎晚上煎对药效都没有影响，重要的是不要放馊了。一次煎出一剂的量，将药汤乘热倒在洁净干燥的有盖盆内，放阴凉干燥处，一般24小时不会坏。如果还担心放坏，可以用小饮料（饮料瓶要洗净晾干）分开装，一瓶装一次量，拧紧瓶盖放冰箱内冷藏。

怎样服中药最有效——煎服，泡服还是粉服

合理服中药能使效果最大化。那么，怎样服中药最有效呢？

tuenhai把中医视为保健医学，自然要亲身体验一番。问题就来了，由于现在药材质量比较差，我把黑附子都用到了150克以上，已经大大超出药典规定，还是没有感觉。花很多钱买一大锅药，每天花大量时间煎药（一坐到电脑前总是忘记了时间，把药烧焦），室内煎得药气腾腾，还是效果不明显。

于是就要思考，有没有用药少，服用方便，效果好的中药服法？

民间中医论坛可以说是网上最红火的中医论坛，网址是http://37tcm.net/forum/ 经常上去转悠，发现有人提到了中药粉碎机。于是，问题就解决了……

传统中药煎服法

传统的方法，中药大都是煎服为主。

以下资料摘自网络，仅供参考，不表示tuenhai完全赞同其观点。

中药的煎法

http://zhidao.baidu.com/question/3077838.html

一、煎药容器以砂锅、搪瓷器皿、不锈钢为宜，严禁用铁器。

二、中药入煎前应先用冷水浸泡20分钟左右。煎药用水量一般以浸过药面1-3厘米。 大剂量和松泡易吸水的药物可适当增加用水量。

三、煎药时间应根据药性而定，一般药为30分钟。解表药、清热药、芳香类药物不宜久煎，沸后煎15-20分钟。滋补药先用武火煮沸后，改用文火慢煎40-60分钟。煎药时要搅拌药料2-3次。每剂中药一般煎二次，第二次煎时间可略短。

四、煎药量：儿童每剂50-100毫升。成人每剂150-200毫升。

五、特殊药物的煎煮方法：

1、“先煎药”：煮沸10-15分钟，再加入其它药同煎。

2、“后下药”：在一般药即将煎至预定量时，投入同煎5分钟即可。

3、“溶化药”：应在其它药煎至预定服药量，取药汁，微火煎煮，不断搅拌溶解即可。

4、“冲服药”：将冲服药调入煎好药汁或开水中冲服。

5、其它特殊药物按医嘱煎煮。

中药的服法：

一、每天煎一剂，每剂煎二汁，早、晚各服一汁，一般在饭后服为宜。

二、丸药一般每天服二次，服时最好将药烊开服用，便于吸收增强疗效。

未煎药需妥善保管，防止受潮、变质。

怎么熬中药，如何服中药？--ZT

怎么熬中药，如何服中药？

(1)中药的煎煮是有一定要求的，具体有：①每次将一剂中药饮片材料放入煲内，加入清水，观察加水能否浸满药面，不足时可稍加水量。②一般浸泡半小时使中药饮片的有效成分易于煎出(如赶时间，此步骤可略去)。③先用猛火煎至充分沸腾1-3分钟。然后收至小火，煎20-30分钟使之成一碗，用消毒纱布或咖啡格滤渣倒入杯内，温热服用。④一次将药物煎好后，可以将首剂和再煎的药物混匀，以便药效均衡。

(2)服药方法也是给药护理中重要的护理内容。清代徐灵胎曾指出：“方虽中病，而服之不得法，非特乏功，反而有害。”说明了服药方法的重要性。在临床实践中也确有因服药方法不符合要求而影响治疗效果的。因此，在护理上必须正确执行各种服药方法。

①汤剂的服法大致分为4种：分服：即是将每天1剂中药，分2-3次等量分服。对老人小儿服药有困难的也可采用少量多数或浓煎后服用。顿服：将1剂汤药1次服下，以取其量大力峻、快速起效之作用。连服：是指在短时间内连续给予大剂量药物的服用方法。意在短时间内，使体内达到较高的药物浓度。②中成药服服法一般分送服、冲服、调服、含化及喂服等。送服：是将药放入口内，用温开水或药引、汤剂送服。冲服：即将药物放入杯内，用温开水、药引等冲成悬混液后服用。调服：是将一些散剂用温开水或白酒、醋等液体调成糊状后口服。如安宫牛黄丸、紫雪丹等均用此法给药。含化：是将丸、丹剂含在口中，让药慢慢溶化，缓缓咽下。如六神丸、喉症丸、救心丹等。喂服：本法主要用于婴幼儿、年老体弱或急危重症病人。是指将中成药溶成液状，逐口喂给病人的一种方法。

(3)中医用药护理除了注意煎药和服药方式外还应该注意以下内容：①服药温度：服药温度一般是指服用中药汤剂的药液温度或用于送服的、酒等温度而言。常有热服、温服和冷服之分。热服：是将刚煎好的药液趁热服下。常用于寒证。温服：是将煎好的汤剂或送药的水等放温后再服用。一般汤剂均采用温服。冷服：将煎好的汤剂放冷后服下。常用于热证。②服药剂量：用药的剂量一般应该由医生根据具体情况具体决定。③服药后应注意休息，观察药物效果，观察有不良反应。尤其是服用峻烈或有毒性的药物，更须严密观察和记录。④空腹服中药易胃肠反应，如腹鸣、便前腹痛、大便稀烂，故适于大便硬结或便秘患者。如有胃病，宜进食后一小时后服用。⑤对中西药合用的病人，应告诉中西药服用的方法的间隔时间。⑥体虚、年老、胃寒易呕吐或儿童，药物可分两次服用(相距时间可酌情)。⑦注意食物对药效的影响，中医历来有“药食同源”之说。这是因为药性和食性都有“四气”(寒、热、温、凉)和“五味”(辛、甘、酸、苦、咸)相同内容和区别。同时某些食物本是药物，既可食用，又当药用。如大枣、莲子、桂圆、百合、山药、赤小豆、海带、甲鱼、桑葚、黑芝麻、峰蜜等。既然食性和药性有共同的性味，凡是食性与药性相顺应，食物能增强药物的作用；食性与药性相反，食物便会降低药物的作用。总之，食物的正确选择，对提高药物的疗效，促进病人早日康复，具有与用药同等重要的位置，饮食因素还可能对中药的吸收有多种多样的影响，要充分利用有利的食物因素来提高药物的疗效，减少妨碍吸收的因素。

一、特殊处理的药物

1，先煎。目的为了增加药物的溶解度，降低药物毒性，充分发挥疗效。先煎的药物有：（1）有毒药物：乌头，附子，雪上一支蒿，商陆等。（2）矿物类，动物骨类：生石膏，穿山甲，珍珠母等。应先煎15～30分钟。

2，后下。目的为了减少挥发油的损耗，使有效成分免于分解破坏。后下药物：（1）薄荷，木香，青蒿，玫瑰花，大黄，钩藤，番泻叶等。一般在煎好前10～15分钟入药即可。

3，烊化（溶化）。应于其他药物煎得虑出液后，再入药液中溶化。有阿胶，龟胶，鹿胶，蜂蜜，硭硝等。

4，另煎。贵重药材应另煎。如：羚羊角，人参等。

5，包煎。花粉淀粉等应包煎。

二、火候

一般应“先武后文”

三、煎药时间

解表药：头煎时间：10～20分钟。二煎时间：10～15分钟

滋补药：头煎时间：30～35分钟。二煎时间：20～25分钟

一般药：头煎时间：20～25分钟。二煎时间：15～20分钟

四、服药

1、服药温度

一般药物宜温服，呕吐或中毒病人所服汤剂宜冷服，解表药宜热服。

2、服药时间

滋补药宜饭后服，安神药宜临睡前服，解表药宜趁热服并覆盖衣被，令其出汗

3、服药剂量

成人一次150ml，每日2次。儿童一次75ml，每日2次。

还有汤剂煎煮器具应用瓷器，陶瓷等，不锈钢也行。千万别用铜或铁具。

民间中药《服 药须知***问诊必读***求医指南》节选

五、购药

适合用草堂方子的病人，就可以去购药了。购药当然只能去中草药店买了，草堂用药都是寻常草药，普通的药店都可以购到，贵重的药房反而不一定，西药店肯定没有卖的。草堂经常用附子量较常医大，如果药房不愿意卖给，可以提前将药方除以2或除以3分成多个方，购买后自行将其合回原方。或者讲是外用的，洗脚用的，治脚痛，一般的药房还是通情达理的。

生姜、大枣可以自备。大枣指北方产的大红枣，比大拇指的第一节大，按个算，用时把它掰成两半。生姜就是厨房用的姜（有的药房也卖，如不卖则去蔬菜市场自购），可以自已带到药房，让他们帮约一下，如果忘了，可以按中粗的姜（直径二至三公分）切一至二毫米按三克计算。

另讲一下饴糖，很多药店没有，商店里冬天卖的很多。饴糖是粮食经发酵糖化而成的糖类食品，有名的饴糖特产有山东的高粱饴、孝感的麻糖等，如还没有可用红糖代替。

中医一剂就是一天的用量，煎好后，其药汤遵医嘱在一日内分次服完。

如果是中成药成药，如小柴胡冲剂、附子理中丸、桂附地黄丸、补中益气丸、归脾丸、天王补心丸，都是常用中成药，中药房应都有售，如果一家没有可多跑几家。用法列在问诊单的后面，丸药一般分大蜜丸、水丸、浓缩丸三种类型，选用哪种均可。个人感觉大蜜丸的效果优于其它剂型，水丸优于浓缩丸。一般地情况下附子理中丸可用桂附理中丸代替，归脾丸也可用人参归脾丸代替。

六、煎药

1、煎药的用具

用砂锅、瓷锅最好，因为上火慢、凉的也慢，性质温和，惰性，不会与中药发生化学反应。玻璃次之。如果药量小或临时用一用搪瓷（完好无损的）的。各种金属锅不适用。

2、煎药的火候

以中火，小火为好。每次以中火煎至沸腾，然后改为小火。小火要保持药汤翻花，但不会溢出，是小花。注意：煎糊了的药就只能浪费了，不能加水再煎了。

3、煎药的时间

从药汤开算起，一般100克左右的药，有15-20分钟则可，如药量大可适当增加三、五分钟，如小可缩短一点，比如儿药有时就是20克左右，这时煎到水开后二三分钟则可。煎药时间太长，药的味道难以下咽，而且变成了过沸水，水分子集团增大，影响水分子对细胞壁的渗透性。如果是花、或叶为主的药，煎药时间应再缩短。

4、泡药。

煎前应先将药泡上，而且多泡一会煎的效果更好，我一般都泡三、四小时以上，有时晚上泡上第二天早上才煎。泡药需要用凉水，热水不行，矿泉水、纯净水也可。如果当地自来水氯气味太大，可以先将水在敞口容量中中放置一会，待其挥发。煎之前水应一次加足。

5、泡药的水量

如果能服得下，应该适当多加一些，不必太拘泥于先生泡药的碗数，因为好多人觉得碗大小难掌握，其实按一碗200-250毫升算就可以。多加一点水，药泡的透、有效成份也容易溶出来，只不过喝的药汤多一些，但易于身体吸收。一般100克左右的草药，我一次服药量掌握在250-300毫升左右（相当于矿泉水半瓶），如果一天服两次就煎出600毫升左右，一天服三次就煎出900毫升。如果药量小，药汁量也相应减小，一般控制在一次为草药的克数两倍则可，如果药少水太多就会冲淡药的作用，反而显出水的作用来。如果药量大，一次服药也不宜超过300毫升，否则难以下咽，如怕浪费可多服一次。

所以， 这样算水量比较明白：

总加水量（毫升）=草药吸收量+蒸发量+口服量=草药克数（石质的不计）X2X（1.5至2.5+该剂服的次数）。

草药吸收量=草药克数（石质的不计）X2

蒸发量=草药克数（石质的不计）X（0.5至1.5，与煎的时间长短有关）

口服量=草药克数（石质的不计）X2X该剂服的次数

（ 以上参数来源于经验，仅供参考）

这样用矿泉水瓶大概量一下就行了，多一点没关系。

6、洗药

有些人买回中药有洗的习惯，这个习惯很不好。用水先洗可使药材中含有的水溶性成分流失，也可使粉未类药材流失，如龙骨、牡蛎、滑石粉、桃仁等；或可致部分药材辅料的流失。有的药材在炮制过程中加入蜜、醋、酒、胆汁等辅料，而这些辅料都是易溶于水中，若先用水洗，也会导致部分的辅料减失。如土大，煎好倒出药汤，澄清一会杂质自然就沉淀了。

八、服药

服药应遵循三七先生给的服药时间，这个时间是按人体气血在经络中运行的节律确定的，按这个时间可以起到事半功倍的效果。如果由于工作生活各方面原因，确实不能按这个时间服药，也可以按个人方便的时间服药。

上班时间服药，可以用矿泉水瓶等导热的容器将药汤带到单位，到时候用热水泡一会，待药汤温了再服。

先生给的服药时间应该是北京所在时区的时间，而不是北京时间，所以距北京东西方向跨时区的朋友自行调整一下。

婴儿服成药可以用开水冲泡药丸，不断搅动，待化澄清后取其清液喂之。如味差，可加红糖。

九、服药配合

1、服药期间忌食生冷油腻食品，禁止房事、手*等损伤元气行为（开方时不再重复，如有毁犯，自己负责）。

2、服药如出现排病反应不要惊慌，请参阅问诊单下面的相关文章处理。

3、如换方三次仍无明显效果，请到其他诊室询问，不要耽误病情。

4、请详细阅读问诊单下面的文章，会对配合治疗大有好处。

生冷油腻食品主要指冰糕冷饮、水果凉菜、油炸食品、肉多的菜品，牛奶粘腻。可参阅http://www.cctv.com/program/zhyy/08/index.shtml

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zptboy在坛内看到zhangyi兄贴的一篇文是有关食物的寒，凉，平，温，热的，大家看看也许有用，给我转过来（可以看本文后面的跟贴）：

现代医学讲究食物的营养成分，祖国医学讲究食物的性味。其实，“医食同源，药食同行”，两者都讲究才起到祛病健身的目的。凡体质偏热者忌吃温热性食物，以免“火上浇油”，而适宜于吃凉寒性食物，以便热症寒治。凡体质虚寒者，忌食凉寒性食物，可进食温热性食物，以温散寒。

粮豆类——

温热性：面粉、莅麦、豆油、酒、醋等；

平性：糯米、粳米、玉米、黄豆、黑豆、豌豆、赤小豆等；

凉寒性：小米、荞麦、大麦、绿豆、豆腐、豆浆等。

瓜菜类——

温热性：生姜、大葱、大蒜、韭菜、芥子、胡椒、胡萝卜、香菜等；

平性：包菜、菜花、藕、山药、白萝、甘薯、马铃薯、葫芦、南瓜、西红柿、蘑菇等；

凉寒性：芹菜、苋菜；菠菜、油菜、白菜、冬瓜、黄瓜、甜瓜、西瓜、苦瓜、竹笋、芋头、茄子等。

果实类——

温热性：龙眼、荔枝、莲子、核桃、花生、栗子、乌梅、杨梅、樱桃、石榴、木瓜、橄榄、李子、桔子、桃等。

平性：大枣、苹果等；

凉寒性：梨、山渣、菱角、柑子、百合、香蕉、甘蔗、柿子等。

肉蛋奶类——

温热性：羊肉、狗肉、鹿肉等；

平性：猪肉、鹅肉、雁肉、鸽肉、牛奶、鸡蛋等；

凉寒性：兔肉、鸭肉、鸭蛋。

水产类——

温热性：黄鳝、虾、草鱼等；

平性：鲤鱼、银鱼、大黄鱼、泥鳅等；

偏温:红枣糯米粥,牛肉汤、羊肉汤、蛋花汤、红萝卜、红糖、茉莉花、糯米、高梁、南瓜、大枣、龙眼、桃子、甜石榴、杨梅、荔枝、猪肚、黄牛肉、鸡肉、鲢鱼、淡菜、

偏寒凉:凉拌菜、黄瓜、冬瓜、绿豆芽、蟹、螺、冷饮、白萝卜、西红柿、丝瓜、藕粉、绿豆或薏仁煮粥，山楂、梨、雪梨、草莓、猕猴桃、香蕉、芒果、批把、罗汉果、甜瓜、兔肉、蛏肉、食盐、茶叶、菊花、金银花、大小麦、粟米、菠菜、金针菜、丝瓜、冬瓜、苦瓜、黄瓜、茄子、番茄、紫菜、草菇、苹果、柿子、橙子、柚、甘蔗、甜瓜、水牛肉

辛温:羊肉、蒜、洋葱、酒、韭菜、生姜、大蒜、

平：马铃薯，菠萝、鲤鱼、带鱼、海蜇、酱、黑大豆、黄大豆、扁豆、蚕豆、豌豆、芋头、山药、胡萝卜、蘑菇、香菇、橄榄、葡萄、乌鸡、鹅肉、燕窝、鲤鱼、鲫鱼、黄花鱼、鳖肉

REJION说：大家还有什么食物气性不懂的，大家可以提出来，我可以去查查

海天特级一品鲜和海天味极鲜都是生抽，这两款和海天特级金标生抽都已经是最好的酱油了，没有好坏之分，只是用途稍有不同而已。

海天特级一品鲜颜色稍微比普通生抽深一些的生抽，它是一款专门针对点蘸用途研发的酱油，它的颜色稍深是为了方便消费者在点蘸的时候判断点蘸量，以免蘸食过多影响口感。

海天特级味极鲜，从它的名字上可以看得出，它是一款主打鲜味的酱油，酱液清透，开盖酱香浓郁，鲜味十足。

海天特级金标生抽是海天浅色酱油的典范代表，适用于一般的凉拌制馅小炒等等。

当然，也许您并不需要这么专业的区分，那么这三款酱油中的任何一款都能满足您普通烹饪的需要，因为他们都是最好的酱油了，它们的氨基酸态氮含量都达到了1.2g/100ml

如果您需要上色的话，推荐您使用海天特级草菇老抽，几滴就上色，久煮不变黑，味道醇厚