沙芸花卉(芸豆沙裱花的做法)

主料

芸豆

500克

辅料

油

150g

糖

180g

水

适量

色素

适量

花嘴

一套

裱花袋

适量

步骤

1.芸豆泡一晚上

2.第二天用手把皮子剥掉

3.高压锅压10分钟后，放入搅拌机里打成泥，再在锅里炒。

4.再摊凉

5.对比一下惠尔通套装和韩式花嘴套装。

6.对比一下惠尔通套装和韩式花嘴套装。

7.500克的芸豆可以出1100克左右的豆沙馅子。取500克出来，加入牛奶，兑稀一点。份量没有秤，看着给。

8.配好颜色，装入裱花袋

小贴士

太稀了也不行，一定要适量

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