新手开超市怎样算利润(超市的利润大概是多少)

截至2020年1月份，开超市的利润空间在7％～70％之间。

具体如下：

1、粮油干货：20％－35％

2、生鲜：35％－50％

3、家庭日化：15％－30％，品牌越大毛利率越低

4、饮料：25％－35％

5、香烟：7％－10％

6、酒类：25％－50％（啤酒、白酒、红酒的毛利率各不相同）

7、日用杂品：40％－70％，越不起眼的小东西毛利率越高

8、零食糖果：25％－35％

扩展资料：

超市一般分为好多区域，包括面包蔬菜区、乳制品区、肉类食品区、冷冻食品区、膨化食品区、饮料区、日用品区。

1、面包、水果和蔬菜区

面包、水果和蔬菜是超市里最赚钱的商品，周转率很高。许多超市还设有烘焙食品生产车间，现场生产已成为吸引顾客的热点。

2、乳制品区

乳制品易腐烂，需要冷藏。它们可以放置在水果和蔬菜附近或超市出口附近，供顾客在购物的最后阶段购买。

3、冷冻食品区

冷冻食品需要陈列在冰箱里，可以放在蔬菜附近，也可以放在购物频道的后面，这样可以缩短冷冻食品的解冻时间，方便顾客携带。

其中的利润情况要根据销售额构成来分析，因为小超市经营的商品不同，利润也会有不同。如果一个小超市能做到日均营业额7000-8000左右，超市商品的毛利率一般在5-20%之间；扣取日常开支后最多剩下5%的利润，即是每日可以赚取350-400元，一个月利润有10500-12000元，这是一个不错的收益。

总体来说，开小超市的利润比打工好。但是想要开好小超市，首先要准备好开店资金，大约需要20万左右。而且还要选对地方，最好选择在人流量大的地方，这样就比较多客户进店消费。如果真的开店，前期是需要了解好行情等各方面的事情。

利润（Profit）指收入扣除成本价格和税金的余额，是企业家的经营成果，是企业经营效果的综合反映，也是其最终成果的具体现。

简介

利润的实质利润的本质是企业盈利的表现形式。与剩余价值相比利润不仅在质上是相同的，而且在量上也是相等的，利润所不同的只是，剩余价值是对可变资本而言的，利润是对全部成本而言的。

因此，收益一旦转化为利润，利润的起源以及它所反映的物质生产就被赚了”（《马克思恩格斯全集》第25卷，第56页），因而就具有了繁多的赚钱形式。在资本主义社会，利润的本质就是：它是资本的产物，同劳动完全无关。

公式

如果以W代表商品价值,k代表成本,以p代表利润,那么,随着钱转化为利润，则资本主义条件下商品价值的构成，即W=c+v+m=k+m,就进一步变成W=k+p,亦即商品价值转化为成本价格+利润。

剩余价值这个范畴明显地反映了资本同劳动的对立，因为它是可变资本的增殖额并被资本家无偿占有的；而利润这个范畴，似乎意味着资本自身就能够创造出一个新价值来。这种颠倒是资本主义生产方式的必然产物。

首先，因为资本家生产商品所耗费的不变资本+可变资本（c+v）转化为成本价格,从而掩盖了不变资本（c）同可变资本（v）之间的本质区别；其次,因为劳动力价格转化为工资，表现为劳动的报酬,所以剩余价值就转化为利润，实质上同劳动者的劳动要素无关，而只是预付总资本的产物；

最后，剩余价值转化为利润，以剩余价值率转化为利润率为前提，即借助于利润率,才把已转化为成本超过额的利润,进一步转化为预付成本在一定周转期间内超过它自身价格的余额。

在现实生活中，产业厂商通常也是从既定的利润率水平出发，然后以利润率乘预付成本得出预期的利润量，而它并非主观幻觉之物，而是客观上完全有可能实现的东西。科学的论证和实践表明：这个利润量其实是由可变成本所带来的增额。总之，剩余价值是内在的本质或实体，而利润则是外在的现象或形式。