新泰芹菜(泰安特产泰安特产有哪些)

2024-04-10 13:40:46

1、泰安大白菜

泰安有三美,“白菜、豆腐、水”。作为“三美”之一的泰安大白菜种植历史悠久,古药书记载:齐鲁之地遍产之,惟岱岳镇者为最大,因而名之曰岱菘(音松,系白菜的药用名词)。泰安白菜以黄芽和表菜为地道品种。黄芽品质优佳,用来煮菜,出水少且快熟易烂,菜汤则浑如奶,并有异于其它白菜的特殊鲜味。其它白菜与之相比,不但清如水,且味谈索然。该品不论炒食、炖食,还是清蒸、醋溜,口味皆鲜美,故历来无论是附近饭店还是自家盛宴,无不选黄芽白菜作席菜。近年来,一些著名厨师在传统烹饪的基础上,又创制出了数十种新菜式,组成堪称色、香、味俱佳的白菜宴。黄芽白菜除菜用外,还具有药用功能,药书载:此菜能通利肠胃,除烦解酒,冬日用汁尤佳,把菜帮捣烂敷用,还可解漆毒。

2、山东煎饼

山东煎饼源于泰山,山东煎饼够薄的了,用五谷杂粮为原料制成,这是平民之食——卷上大葱或其他蔬菜肉类或山珍海味,可以吃得津津有味。蒲松龄特地为它作《煎饼赋》,可见对煎饼感情之深。为什么说山东煎饼是最好的食物呢?理由可多了!其一,煎饼原料由五谷杂粮精细研磨而成,既不是纯细粮,也不是纯粗粮,营养丰富,便于人消化,因为做煎饼的原料都带皮壳,含粗纤维多,对消化很有帮助,是城市居民让人担忧的健康状况的一剂良方。其二,煎饼做起来省时省心,薄薄一层一会就熟,而且冷了以后,加热时间也不长,也特别节能,它符合现代人的生活节奏和我们的环保意识。其三,保存时间长达三个月以上,不易变馊,因为它含水分少,也易于晾晒;食用方便,可以和自己喜欢的东东任意搭配,由于它象纸一样薄,就可以把各种各样的菜肴放在上面卷起,用手拿着吃,别具风味,近似西餐中的汉堡包。

3、泰山赤鳞鱼

赤鳞鱼又名石鳞鱼、时鳞鱼、斑纹鱼,为我国鱼类珍品,产于泰山山涧细流中,成鱼长不过20厘米,肉质细嫩,味道鲜美,为名贵肴馔,还可以药用。泰山赤鳞鱼是一种小型野生鱼类,在自然条件下,成鱼长不足20厘米,重不过百克。体侧扁,腹部圆,头小吻钝。体暗褐色、腹白,背部微显蓝色。体被细鳞,两侧鳞片微黄,背鳍、尾鳍灰**,其他诸鳍桔**。生殖季节雄鱼色彩鲜明,鳍呈桔红色,吻部及臀部缀以白色珠星,甚为美观。其鱼体色还会随环境而变,或深或浅。赤鳞鱼属底层鱼,喜食藻类和浮游动物,养殖条件要求严格。泰山溪流以砂石为底,石上富生藻类,溪水常流低温,经流弯曲,含氧丰富,各种矿物质含量低,正是赤鳞鱼特需的生态环境。赤鳞鱼离开泰山水不易成活,自古有“赤鳞鱼不下山”之说。泰山赤鳞鱼为我国五大名鱼之一,自然资源量十分稀少。

4、东平湖大青虾

东平湖大青虾是山东省泰安市东平县东平湖的特产。东平湖大青虾生食鲜嫩、清新,肉质细腻,弹性好;清炖后通体鲜红美艳,食之香气扑鼻,肉质嫩,味道鲜,入口爽滑。实为营养丰富、味道鲜美、赏心悦目之美食。东平湖大青虾,又名“沼虾”,俗称河虾,属十足目长臂虾科沼虾属甲壳动物,因大多生活在湖沼、池塘和河流中而得名;又因其体色青蓝并伴有棕绿色斑纹,形如竹节而个体大,故名大青虾。是一种具有很高经济价值和营养价值的水产品。东平名菜蒲笋炒虾仁,即是以湖产大青虾为原料。大青虾雌雄异体,雄体较大。它有三对步足,第一对步足,一般称为小螯,是用来钳住小水生动物送入口内吞食的;第二对步足非常粗大,其长度接近或超过体长的2倍(雌虾第二对步足只相当于体长);第三对步足基部外侧各有一个黑点。繁殖季节抱卵的雌虾,体色格外深,多为青褐色。大青虾的生长速度很快,一般4—5月孵化的虾苗生长45天后体长达3厘米,性腺已发育成熟。

5、新泰芹菜

新泰芹菜为特产之一,株高细嫩、纤维少、无渣无丝、质脆味美、营养丰富、素负盛名。新泰芹菜,距今已有三百多年的栽培历史,清时选为贡品。集中产区在新泰市市中办事处的尹家庄、赵家庄、明公等村。据土壤普查,产地土壤多为壤土,PH值在7左右,呈中性,且处于汶河岸边,水源充足,土壤肥沃,系芹菜生长的良好环境。建国后,对新泰芹菜进行了改良,1965年从桓台、天津引入实秆黄苗品种,与当地品种天然杂交培育出具有柄厚中空、质地脆嫩、不易抽苔、适应性强、烹调时能吃火、易入佐料的优良品种。经测定,每百克鲜样中含维生素C4克、萝卜素1.27毫克、可溶性糖0.26克,并含有蛋白质、钙、铁、芳香油、硫胺素、核黄素、尼克酸等多种营养成份。经常食用能增加营养、促进食欲,药用可防治高血压和脑血管疾病。新泰芹菜被誉为著名的地方特产,该品种现已在全国10多个省、市安家落户。随着人们生活水平的提高,新泰芹菜宴更独具特色。

6、肥城桃

肥城桃又名肥桃、佛桃、大桃,中国名优水果之一,其果实肥大、外形美观、肉质细嫩、汁多甘甜、营养丰富,被誉为“群桃之冠”。肥桃有红里、白里、晚桃、柳叶、大尖、香桃、酸桃等7个品种,以白里品质为最佳,红里居多,成熟期为八月底九月初,成熟后呈米**。果重250~300克,最大900克。据化验分析,果肉中含可溶性固形物24%、糖量13.6~18.59%、果酸0.25~0.43%,每百克果肉中含维生素C10.22~10.44毫克。此外,还含有少量的维生素B12、脂肪、蛋白质以及钙、磷、铁多种微量元素,具有很高的营养和药用价值。常吃肥桃可键脾胃、增食欲、强筋骨,延年益寿,老幼皆宜。除以生食为主外,还可制成罐头、果汁、果脯、果酱、果酒等系列产品。

7、泰山何首乌

泰山何首乌,又名山东何首乌、白首乌、戟叶牛皮消,在植物分类学上属于萝攀科牛皮消属。为名贵中药,主治身体虚弱,健忘多梦,失眠,皮肤搔痒等多种疾病。主要分布在山东至辽宁的阴湿山地,为多年生草质滕本,茎右旋紫黑色。

8、泰安黄芽白菜

泰安大白菜历史悠久,古药书记载:大白菜“齐鲁之地遍产之,惟产岱岳镇者为最上”。素有“泰安三美”之说。泰安大白菜以黄芽白菜品质为上乘,用来煮菜,出水少且快熟易烂,菜汤则浑如奶。不论炒食、炖食,还是清蒸、醋溜,口味皆鲜美。黄芽白菜除菜用外,还具有药用功能,药书载:此菜能通利肠胃,除烦解酒,冬日用汁尤佳,把菜帮捣烂敷用,还可解漆毒。黄芽白菜株高35—40厘米,株重3—3.5公斤,叶片黄绿色,叶柄白色。以其帮薄、水份少而倍受人们青睐。目前,泰安大白菜的种植有了新发展,品种增多,产量、品质进一步提高。

9、安山大米

安山大米种植区分布于商老庄乡大安山村以西、八里湾以东的9个行政村,种植历史悠久,清代至今都有确切历史记载。为促进当地农民增收、农业增效,商标联络员结合实际情况,与商老庄乡党委、政府对接,将“安山大米”列为首例申报“国家地理标志证明商标”。申报过程中,商标联络员指导当地50位大米种植农户成立“安山大米行业协会”,帮其制订“安山大米”地理标志使用管理规则、商标委托书、申请书等材料60余页。2012年3月20日,国家工商总局对“安山大米”国家地理标志证明商标进行了公告,成为东平首例国家地理标志证明商标,为东平县农业产业的转型升级探索出新的发展模式。

10、东平湖鲤鱼

东平湖鲤鱼俗称红鱼,是山东名特水产品之一,以产于东平湖而得名。此鱼原产于黄河,东平湖与黄河相连,水讯时黄河鲤鱼随水进入湖内,湖内水质肥沃,适宜鱼类繁育生长,故黄河鲤鱼在湖内定居。该鱼体扁而肥,背苍黑色,腹黄白色,尾鳍下叶呈叶红色,誉为“金翅金鳞”。鲤嘴两侧有触须一对,鳞大且有小黑斑纹,大小皆为三十六鳞。其肉嫩鲜美,食而不腻,含蛋白质21%,营养极为丰富,为鱼中之上品。历来为筵席佳肴,烹调有红烧、糖醋、酱汁、清蒸等做法,尤其是喜庆筵席更是不可缺少,取“鱼跃龙门”、“鲤礼同音”之意,为新人和亲朋致禧。该鱼底层栖息,吞杂食,活动能力强,生长快。从清时至夏末,一年两次产卵。春季孵出的幼鱼,年底即可生长至0.5千克左右,翌年1千克以上。近年来,随着捕捞手段的先进,东平湖鲤鱼资源数量明显减少。

泰安新泰特产有哪些

该地特长十大名吃是羊流豆腐皮、楼德煎饼、马家寨子香椿芽、新泰芹菜、果都咸菜、新泰甜山楂、范镇火烧、豆腐宴、泰山双味鱼、东平粥。

其中羊流豆腐皮,是山东省泰安市新泰市羊流镇的特产。羊流豆腐皮以无公害绿色大豆为原料,纯手工传统工艺制作。

口感劲道,细腻豆香浓郁,回味悠长,可凉拌、热炒、卷煎,以“薄如蝉翼,口感劲道”而远近闻名。

问题一:新泰有什么土特产啊 新泰市资源丰富。新泰是全国 60个重点产煤县市之一,现已探明的原煤储量16亿吨。石灰石、钾长石、花岗石、大理石等品味高、储量大、埋藏浅,有利开发利用。金、铜、铁、矿泉水都极具开采价值。农作物盛产小麦、玉米、红薯、花生及各种优质干鲜果。横山丝、浮丘白草辫久负盛名,板栗、山羊板皮蜚声中外,新泰芹菜、泉里鸭蛋清朝时曾被作为贡品,山东省首届绿色食品评选,新泰芹菜、半蔓大花生、马家寨子香椿芽榜上有名。汶南镇黄花菜、天宝镇樱桃、楼德镇煎饼分别被命名为中国第一镇,石莱镇被命名为中国仔锗之乡。

问题二:山东泰安特产有哪些? 泰山板栗、核桃、赤磷鱼、灵芝、墨玉,东平糟鱼、红心鸭蛋、菱角、芡实,宁阳蟋蟀、大枣,肥城桃,新泰煎饼,道朗花盆、木鱼石。

问题三:泰安市以及新泰地方特产的酒,那个品牌的最好? 5分 泰安市区的

白酒:泰山生力源公司产的白酒是最好的

啤酒:天地爽、冰超、泰山原浆之类都可以

新泰的地方酒好像叫金斗吧...金斗山、金斗泉之类的,具体不太清楚

您如果喝白酒,建议生力源的就可以

问题四:山东泰安的特产是什么 泰安特产:最出名的四种贡品:赤磷鱼、肥成桃、女儿茶、宁阳泗店的蛐蛐。 泰安三美,白菜,豆腐,水。 泰山四大名药(何首乌、四味参、紫草、黄精) 泰山板栗、核桃、灵芝、墨玉,东平糟鱼、红心鸭蛋、菱角、芡实,

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问题五:介绍新泰的特产的作文 我的家乡,虽然没有泰山那样雄伟的峰峦,也没有香山那样死活的枫叶,但他四季风光如画,谁见了都会赞叹不已......

当春燕鸣叫时,这山里的景色最迷人了。不信你瞧!那红、白、蓝、黄,还有叫不出是什么颜色的野花,会使你眼花缭乱,应接不暇了。成群的小蜜蜂在花丛中飞来飞去,忙着采蜜,花蝴蝶们扇动着翅膀翩翩起舞,伶俐的小鸟在枝头上唧唧地唱个不停,给这寂静的山村带来了无限生机。还有那些不被人注意的小草,密密地挤在一块儿,你拥我挤,推来搡去,像一块柔软的大地毯铺在山坡上,踩在上去软绵绵的,躺在上面舒服极了,再大大咧咧地做个好梦,好美!

当夏蝉高唱时,遍地长满了冬瓜。你瞧,那茂密竹子里,挂满了一个个绿透了皮肤,它们形状不同。这时,我看在忙于剪冬瓜的农民伯伯、阿姨们,弯着腰,用手弄开冬瓜叶。哇!好大的冬瓜啊!农民们见了用手一抓,用剪子把它剪下来。真漂亮,又大又绿,收获肯定很多。他们剪了一个又一个,把剪刀都剪“断”了。

当秋风一吹,这田野的景色更是诱人。特别种了禾苗的那一片田野,离她远远就能看到像似铺了一块金色的地毯一样。一棵棵禾苗结满了稻谷,一穗穗垂下来,可好看了!

当冬微风呼呼时,这山里显得特别幽静,到处无人,各种动物都躲在窝里,人们都在屋取暖。天地茫茫,真寂静!

问题六:山东省新泰市产什么酒 新泰市欣龙酒厂 新泰市新福兴隆屯酒厂 新泰市鲁新酒厂 新泰市金斗泉酿酒厂 新泰市金泉酒厂 新泰市通顺酒厂 新泰市旋崮山酒厂 新泰市啤酒厂 新泰市金山酒厂 新泰市沈家庄镇东周酒厂 新泰市刘杜镇兴隆酒厂 新泰酒厂挺多的有十几家 qincai/...1 你可以登录以上网站查看

问题七:山东省新泰市楼德镇特产是什么呀? 楼得镇的特产是楼德最出名的煎饼

问题八:玉兰鸡是山东新泰地区的一道名吃,我想知道怎么做? 我只知道新泰的黏糊鸡

问题九:请问在泰安市区,哪儿能买到正宗的新泰 “弓家,果都咸菜”? 去火车站银座看看吧……

貌似那里有果都

问题十:新泰在哪里? 新泰隶属山东泰安,是泰安的一个县级市。

在泰安市岱岳区的东边,临沂蒙阴县和淄博沂源县的西边,莱芜的南边,济宁泗水县和临沂平邑县的北边。新泰是国家级煤矿基地,土特产是煎饼。

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