莲山黑兔(肉兔养殖技术的作品目录)

第一章 肉兔的发展前景

一 肉兔业应是21世纪畜牧业的主产业

二 世界肉兔业发展概况

三 我国肉兔生产概况

四 产业化是肉兔业持续发展的最佳途径

第二章 肉兔品种

一 新西兰兔

二 加利福尼亚兔

三 比利时兔

四 弗朗德巨兔

五 泰山TS肉兔

六 法国伊普吕兔

七 德国齐卡兔

八 布列塔尼亚兔

九 丹麦白兔

十 德国花巨兔

十一 法国垂耳兔（公羊兔）

十二 青紫蓝兔

十三 日本大耳白兔

十四 中国白兔

十五 喜马拉雅兔

十六 塞北兔

十七 哈尔滨白兔

十八 虎皮黄兔（太行山兔）

十九 安阳灰兔

二十 黑优兔

二十一 福建黄兔

二十二 中国大耳黄兔

二十三 莲山黑兔

第三章 肉兔的生物学特性

一 生活习性

二 消化特点

三 繁殖特点

四 体温调节特点

五 生长发育与换毛特点

第四章 肉兔的繁殖技术

一 生殖器官与功能

二 生殖生理

三 配种技术

四 科学安排兔的繁殖期

五 提高繁殖力的技术措施

第五章 肉兔的育种

一 良种肉兔应具备的条件

二 选种依据

三 选种方法

四 选种指标

五 引种要求

六 育种措施

第六章 肉兔的营养需要和饲料

一 营养需要

二 饲养标准

三 常用饲料及其利用

四 日粮配合

五 积极推广颗粒饲料喂兔

六 降低养兔成本，增加经济效益

第七章 肉兔的科学饲养管理

一 饲养管理的一般原则

二 饲养方式

三 各类肉兔的饲养管理

四 四季饲养管理要点

五 育肥

六 一般管理技术

第八章 兔场建设

一 兔场规划

二 兔舍环境

三 兔舍建筑形式

四 兔笼设计

五 养好肉兔应有的几种主要设备

第九章 兔病防治

一 兔场的卫生防疫措施

二 搞好清洁卫生与消毒工作

三 经常对兔群进行健康检查

四 兔的常用治疗方法

五 免疫程序

六 疾病防治

加工篇

第十章 肉兔的屠宰加工

一 屠宰的适当时期

二 宰前准备

三 屠宰工艺

四 卫生检验

五 冻兔肉的生产

第十一章 兔肉的食用

一 兔肉的营养特点

二 兔肉的加工利用

三 兔肉的烹调食用

第十二章 兔皮的加工利用

一 鲜皮的防腐、贮藏和运输

二 兔皮的鞣制

三 明胶的生产

第十三章 兔产品的综合利用

一 脏器的加工利用

二 其他副产品的利用

三 兔粪的利用

1、棚舍。黑豚的房舍以坐北朝南为好，要求冬暖夏凉,空气流通。养殖方式很

多，常规饲养以池养、箱养、散养为多见。饲养池可用砖、石、水泥结构，也可用

木板、塑料板等制作，一般长60厘米、宽40厘米、高35厘米，池底垫上干净的稻草

或木屑均可。养殖地每周清洗2至3次。上海佳农农牧科技服务有限公司通过实践，

认为笼养效果较好。笼养不需经常调换垫料和清洗，不但节省大量垫料和劳力，且

笼舍易经常保持清洁干燥。笼舍采用镀锌丝网，网眼以1.2厘米×2.4厘米的16号铁

丝网为宜。

2、放养密度。黑豚喜群居，可1公配1-4母。根据笼舍的大小决定放养数量,一

般长宽为100厘米×50 厘米的可放1公4母；80厘米×50厘米的可放1公3母；60厘米

×50厘米的可放1公2母；45厘米×35厘米的可放1公1母。而池养、箱养的应适当稀

放。

3、饲养管理 黑豚喜食狗尾草、阿苦菜、茭白叶、麦秧、节节草、芦叶、苜蓿

、卷心菜叶、莴苣、甘薯藤、西瓜皮等各种野草和蔬菜。一般每天早晚各喂一次，

每只每餐150 克左右。为满足其繁殖期的营养需要，可辅以少量麦类，谷类、玉米

面等精料，日食量25克/只。有足够的青饲料，一般不需要喂水。

黑豚喜清洁干燥，食糟要定期清洗消毒。平时搞好室内环境卫生。不喂腐烂青

料和霉变食物。杜绝鼠类对饲料的污染。夏天防止日晒，冬季注意保暖。铁丝笼养

的，在零度以下的天气,笼底应铺上适量的稻草保温，特别有仔豚的笼舍更应注意。

4、繁殖。黑豚的公母鉴别与家兔相似，用手压迫会阴部,看有无阴茎或外阴部

的形状，即可确认雌雄。黑豚性成熟早，母豚出生35天--45天，公豚70天就有性征

表现。母豚性周期为16天，妊娠68天左右，胎产仔一般3-5只，多的6--9只，年产4

--5 胎。黑豚配对放养后，一般不需要人为管理，他们会自行交配、自行产仔、自

行护仔。同笼中的公、母豚决不伤害其它母豚产的幼仔。母豚发情时间大多在晚上

5点至早晨5点之间，发情持续时间1--18小时，平均为9小时。母豚交配后，阴道口

有明胶样的栓塞，即阴道栓，可断定交配成功。合群饲养时，切忌同舍放入2 只公

豚，以免引起争雌格斗，影响配种。

仔豚生下身干后，就能行走和吸乳，几小时后就能奔跑，2至3天就能吃草。一

般生后第5天起，幼仔多能够边食饲料边吃乳。幼豚的哺乳期一般为夏季15 天，冬

季20天。生长良好的幼豚结束哺乳期时体重可达200克左右。