山西吕梁有什么特产(山西吕梁有什么特产)

山西吕梁的特产有交城骏枣、孝义柿子、孝义核桃、冀村长山药、汾州核桃、交城梨枣、临县开阳大枣、临县红枣、岚县马铃薯、孝义火烧、柳林大红枣、兴县黄豆、文水酥梨、文水葡萄、交城青柿、兴县油枣、金丝饼、黄河滩枣、柳林碗脱。

交城骏枣

交城骏枣已经有上千年的种植历史了，骏枣形态独特，呈瓶形或上细下粗的圆柱形。大枣色泽深红，皮薄肉厚，核小果大，脆甜味香。大枣枣味甜质脆，生食制干均优。鲜枣富含维生素C等营养成分，是山西四大名枣之一，誉为“枣后”，枣肉可提取食用香精，又可入药，有补血益气、安神养胃、健脾抗癌的效果。

孝义柿子

孝义柿子是孝义市的特色名优品种。柿树产量高、寿命长，果实含糖量高，有各种维生素和微量元素，柿子制成的产品有较高的医疗价值。孝义柿子的主要品种有磨盘柿、牛心柿等7个优良品种，孝义柿子种植历史悠久，果面洁净，无机械损伤、病虫果和霉烂，果形扁圆形，果皮光滑，呈橙黄和橙红色，品质上等，无籽。

孝义核桃

孝义核桃是产于孝义地区的知名特产，这种产品的特点是个大皮薄，坚果整齐端正，果面光或较麻果重不小于9克，种仁为黄白色。易取仁，出仁率大于58%。核桃仁富含油质，醇肥味美，可食用、榨油，也可入药，性温味甘，功能温沛补肾，主治虚寒喘咳、肾虚腰痛等症。

今天要给大家介绍的是几款山西吕梁柳林县的知名特产，对于这里的特产你是否有了解过呢？不如现在就跟我一起了解了解吧！

1.碗团

碗团是当地的一款知名特产小吃，味美，价廉。这种小吃是用小碗一起蒸制而成的，蒸熟后放凉脱碗，切成长条放上调味料即可食用。主料采用的是荞麦面，因此这种小吃营养丰富，滑爽可口，健脾养胃，老少皆宜，常用来招待客人，也是一款餐桌必备美食哦！

2.杏脯

杏脯是很常见的一种食物，酸甜可口，开胃养胃。这里我要介绍的是这柳林县的杏脯，它采用当地生产的鲜果杏制作而成，口感香甜，颜色纯正，口感细腻有韧性。可以当做是礼品送给亲戚朋友，也可以放在家里招待朋友或者自己食用都非常不错，而且杏本身就营养丰富，是一款美味又健康的嘴边零食哦，在市场上特别受欢迎。

3.柳林木枣

枣是非常好吃的一种水果，在很多地方都有枣的种植，不过它的生长环境要求比较严格，充足的阳光和水源是必不可少的。这里我要介绍的是这柳林县的木枣，它个大核小，肉厚汁多，是当地枣类水果最好的一类品种。用这种枣来制作的干枣更是受欢迎，口感绵甜有劲特别好吃。而且还营养丰富，药用，食用价值都很高。补血养血，美容养颜等效果都很不错。

4.柳林芝麻饼

芝麻饼也是一种很常见的小吃了，很多地方都有这种小吃的存在，这里我要介绍的是这柳林芝麻饼。它跟其他的芝麻饼不同，比较厚实，很饱满，只是在饼的表面撒上一层芝麻。口感绵甜，芝麻香味儿浓郁，造型好看，热吃酥脆可口，冷吃绵甜抗饿。很适合当做是外出的干粮，携带方便，存储日期长，而且还美味，同时还对胃病有所保健和治疗的作用呢，是非常好的一款特色小吃哦！