荷兰豆怎样种植和管理(荷兰豆什么时候种植)

荷兰豆虽然名叫荷兰豆，但其实在我国栽培历史悠久，从汉朝时就传入我国，在我国的栽培面积比较广泛。又叫食荚豌豆或软甲豌豆，是一年生草本植物，人们主要食用它的嫩夹，其味道清香，含有蛋白质，胡萝卜素、核黄素等十几种营养元素，深受消费者喜爱。要想种好荷兰豆，首先要具备适宜荷兰豆生长的条件，然后必须有科学合理的管理手段，下面就让我们一起了解下种植荷兰豆对环境的要求以及高产要具备哪些技术。

一、荷兰豆对生长环境的要求

1、荷兰豆生长发育对土壤的要求

荷兰豆的生长以富含有机质、排水良好的砂质土壤或黏质土壤为宜。忌连作，适宜和水稻轮作。

2、荷兰豆生长发育对温度的要求

荷兰豆喜寒冷气候，耐寒不耐热，全生育期大约为90~130天，生长发育适宜的温度为15~20℃左右，当温度超过25℃ 时，生长发育受到抑制，结荚数明显减少，夜间温度对产量的影响比较明显。

3、荷兰豆生长发育对光照的要求

荷兰豆对光照条件要求并不是很严格，但在长日照低温的情况下，更有利于其花芽分化。

4、荷兰豆生长发育对水分的要求

荷兰豆属于深根系作物，比较耐干旱，播种后忌田间积水，容易引起烂种；开花期适宜的空气相对湿度为60%~90%为宜，太过干旱会导致落花落荚；开花结荚期对水分比较敏感，因此，在这一时期遇到干旱要及时浇水，在满足其生长需要的同时，还可以有效降低地表温度，促进荷兰豆的正常生长发育。

二、荷兰豆的种植时间

荷兰豆耐寒而不耐热，在不同地区栽培的时间也有区别。春夏茬一般在2月中上旬播种；秋冬茬一般在7月中下旬播种；冬春茬一般在10月中下旬播种。

各地区要根据当地的实际气候条件确定播种期，在不受冻害的前提下，适当提早播种有利于分枝和结荚，能够增产。

三、荷兰豆高产的栽培技术

1、整地施肥

播种前深耕的同时亩施腐熟的农家肥2500~3500千克、尿素10千克、45%氮磷钾复合肥（15-15-15）50千克，也可加入适量微肥，如硼砂、硫酸锌、钙肥等，对于微肥的使用，要根据当地土壤的实际情况来定。施肥后耙平耙细并做畦。畦面宽100厘米，高25厘米左右，畦沟宽度40厘米,做好畦后覆膜待播。

2、播种

（1）品种的选择

在选择是要选择抗寒力强、耐贮运的品种，种植品种根据客户需要，选用高产、抗病、优质的南非中荚豆、甜脆豆、小荚豆种子，不用自留换种。

（2）种子处理

选好种子后可在播种前将种子在阳光下曝晒1~2天，然后用艾克顿加瑞苗清和金彩进行拌种，可有效预防烂种。猝倒病、立枯病、根腐病等病害。

（3）适时播种

播种时用打孔器在覆膜上打孔，孔的深度为3厘米左右、株距30厘米左右、行距40厘米左右，挖好种植穴后，为了保证土壤湿润，可在穴中浇水，水与膜面相平，等水下渗后即可播种。每穴播种种子2~3粒，播种后用微湿的细土覆土，一般覆土厚度2~3厘米。

3、播种后的田间管理

（1）幼苗期管理

荷兰豆在出苗后的40天内为幼苗期，一般种植后10天左右出苗。

①中耕培土

荷兰豆的根系生长发育需要土壤有良好的通透性，为了促进发根和提高地温，因此中耕是很有必要的。第一次中耕时间是在齐苗后，也就是苗高5~7厘米左右时划锄松土1次；10天左右后苗长至20~30厘米的时候再松土一次，结合松土进行除草并培土。在苗期不需要施肥和浇水也不用特殊管理。

②搭架引蔓

荷兰豆的茎蔓柔嫩中空，容易折断和倒伏。当豆苗吐须时，也就是茎蔓长至约20厘米左右就要搭架引蔓。可选用竹竿来插人字架，插竹竿时要注意不能离根系太近，以免伤害到根系，影响其正常生长发育，一般竹竿离根系的距离为10厘米左右，每隔1米插一根竹竿，为了固定茎蔓，可用绳子进行束腰帮助茎蔓的攀援，茎蔓每长高30厘米左右固定1次。

（2）大苗期管理

荷兰豆抽蔓后，对于水分的需求逐渐增多。因此，在开花结荚期就要开始进行浇水，等坐稳荚后，进行浇水。由于荷兰豆的根系具有固氮能力，因此，施肥不需要太多，亩施45%氮磷钾复合肥（15-15-15）15千克左右即可。以后保持土壤湿润见干见湿即可。在开花结荚期，土壤不能过干也不能积水，以免引起落花落荚。

在采收2~3次后，根据和植株的生长势，结合防治病虫害进行叶面追肥，可叶面喷施0.2%的钼肥和硼肥，可以提高荷兰豆的固氮能力，有效防止早衰。

4、病虫害的防治工作

荷兰豆的病害主要有根腐病和白粉病，虫害主要有蚜虫、蓟马和潜叶蝇。对于病虫害的防治，要优先采用农业防治和物理防治的办法，在万不得已的情况下才采用农药药剂防治，而且要尽量避开采收期用药。

（1）根腐病

根腐病我们菜农也叫烂根，发病时荷兰豆的植株变为红褐色坏死，地上部分干枯死亡。

防治办法：

①、选用前茬为非豆科作物进行合理轮作；

②、施用未腐熟的有机肥，播种时避免种子与基肥接触；

③、齐苗后可用恶霉灵淋根1次，7天后进行第二次预防；

④、如果发病严重可用福美双+敌克松+多菌灵灌根，隔5天时间防治1次，共两次。

（2）白粉病

菜农称白粉病为上粉。从老叶开始发病，叶片出现白色粉状斑点，导致叶片发黄干枯，豆荚变小并且上面有黑褐色小斑点。

防治办法：

①、合理密植，增施磷钾肥，避免偏施氮肥。

②、发病前可用硫磺悬浮剂或醚菌酯进行喷洒防治。发病后可选多氧清、武夷菌素或农抗120进行喷雾防治。

（3）蚜虫

蚜虫的防治可选用印楝素乳油、烟碱素、吡虫啉、啶虫脒等药剂进行防治。

（4）蓟马

蓟马可选用阿维菌素、吡虫啉等药剂进行防治。

（5）潜叶蝇

在虫害初期可用黄板诱杀，当受害叶片有幼虫5头时，可喷施灭蝇胺+阿维菌素、阿巴丁、绿浪等药剂进行防治。

5、适时采收

荷兰豆豆荚最佳采收期一般是开花后10天左右，采收一般要求荚长7~9厘米左右，荚厚度不超过0.3厘米，在盛收期，要坚持每天采摘，一般采收期可持续30~50天。

荷兰豆种植的田间管理相对比较简单，主要管理工作是要做好搭架引蔓及水肥管理，但经济效益不错，希望我的解答能对您的荷兰豆种植有所帮助。