蓝莓(蓝莓是什么啊)

蓝莓，属杜鹃花科，越橘属植物。起源于北美，多年生灌木小浆果果树。因果实呈蓝色，故称为蓝莓。

一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，含丰富花青素；第二种是人工培育蓝莓，能成长至 240厘米 高，果实较大，果肉饱满，改善了野生蓝莓的食用口感，增强了人体对花青素的吸收。全世界分布的越橘属植物可达400余种，主产于美国又被称为美国蓝莓。我国野生蓝莓主要产在长白山、大兴安岭和小兴安岭林区，且大部分在大兴安岭地区。近几年来才成功进行人工驯化培植。我国对蓝莓的研究始于20世纪80年代初，是由吉林农业大学小浆果研究所率先进入蓝莓研究领域，并建立了蓝莓产业化生产基地。

蓝莓果实中含有丰富的营养成分，有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，营养成分高。

其中，由于蓝莓富含花青素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳备受注目。也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。

中国五大蓝莓产区

你是否知道，蓝莓这个小小的水果，却藏着巨大的营养价值？它富含花青素，为你的眼睛健康加分。科学家们发现，蓝莓中的花青素对眼睛特别有益，能促进视网膜细胞中视紫质的再生，预防近视及视网膜剥离，让你的视力保持清晰。那么，孕妇是否也能享受蓝莓的美味呢？

孕妇可以吃蓝莓，但要适量哦。因为吃多了可能导致腹泻，对胎儿和孕妇的健康都不利。最佳的食用时间是在饭后，每天食用4~6颗，大约60克左右。

蓝莓的吃法多种多样，你可以选择鲜食，特别是带果皮一起食用，因为大部分的花青素都集中在果皮上。

将蓝莓切丁撒在酸奶中，酸奶的蛋白质与蓝莓的花青素完美结合，营养又美味。

虽然蓝莓营养丰富，但任何水果都含有一定量的果糖，过量食用可能导致妊娠期糖尿病。所以，孕妇朋友们在享受蓝莓的美味时，一定要控制好量哦。

我国蓝莓产地可分为五大产区：胶东半岛蓝莓产区，长白山、大小兴安岭蓝莓产区，云贵高原蓝莓产区，长江中下游流域和南方地区。

1、胶东半岛蓝莓产区

胶东半岛的连云港地区属于酸性沙壤土，典型的海洋性季风气候，空气湿度较大，气温温和。主要采用普通的冷棚栽培，温室栽种相对较少，因此规划为鲜果冷棚和露地栽培的主要区域。

此区域是我国目前最适合蓝莓生长的地域，是北高丛蓝莓生长的主要区域。主要以鲜果为主，并根据其天然的港口条件，经济发达，交通方便，可以出口韩国、日本。

2、长白山、大小兴安岭蓝莓区

长白山地属高寒山区，气候条件恶劣，比较难栽培，但是对于发展蓝莓却有着得天独厚的环境，可栽种植株矮小高抗寒的品种。基于山林中的众多树木足以保证大部分植株安全越冬。可将此区域规划为果汁、加工冷冻果、果酒为主的区域。

3、云贵高原蓝莓产区

此区域土壤呈酸性，虽然交通较为困难，但由于环境气候的多样性，几乎适应于各种蓝莓的栽种。所以此区域应利用各个小区域的气候条件慎重发展。

4、长江中下游流域

长江中下游地区连年湿润多雨，夏季高温，土壤为酸性，较适宜种植南高丛蓝莓和兔眼蓝莓，可发展供加工和鲜食兼用品种。

5、南方地区

南方相较于北方气候条件优势很大，常年气候适宜，是种植南高丛品种的优质选择。在不使用冷棚或光温室的前提下，可以使得蓝莓果实早熟，提前进入市场上市，具有很强的鲜果市场竞争力。