高笋吃了有什么作用(高笋怎么做好吃 高笋最佳搭配食物有哪些)
1.食材;猪肉,高笋,尖椒。
2.肉切丝,高笋切片,尖椒切碎。
3.热锅热油倒进切好的肉翻炒片刻,
4.再放进高笋片和尖椒炒匀,
5.放点盐入味,
6.淋点生抽,
7.再炒片刻,
8.放清水烧开再调入味精,
9.收汁出锅。
再看看别人怎么说的。
高笋的功效和作用:
1、利尿止渴、解酒毒:高笋甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症,又能清暑解烦而止渴,夏季食用尤为适宜,可清热通便,除烦解酒,还能解除酒毒,治酒醉不醒。
2、补虚健体:高笋含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,能补充人体的营养物质,具有健壮机体的作用。
高笋是禾本科菰属下的植物,分布于中国南北各地,是中国特有的水生蔬菜。世界上把高笋作为蔬菜栽培的只有中国和越南。
叶鞘肥厚,长于节间,基部者常有横脉纹;叶舌膜质,略成三角形,长达15mm;叶片扁平而宽广,表面粗糙,背面较光滑。
叶鞘自地面向上层层左右互相抱合,形成假茎。茎可分地上茎和地下茎两种,地上茎是短缩状,部分埋入土中,其上发生多数分蘖,地下茎为匍匐茎,横生于土中越冬,其先端数芽次年春萌生新株,新株又能产生新的分蘖。
扩展资料:
高笋是用分株方法进行繁殖,种株的好坏直接影响高笋的结笋率、产量和品质。由于黑粉菌侵入的时间、数量和栽培管理水平的差异,常引起种性退化,导致雄笋、灰笋的出现,所以每年应严格优选种株。
优良母株的选择要求:当年株形整齐,孕笋早,结笋多,笋肉肥大,笋形好看;结笋部位低,且成熟一致;无雄笋、灰笋,无壳里青、畸形笋的笋墩留种。
生长环境为湖沼水塘内的栽培作物。高笋有秋产单季笋和秋夏双季笋两类。这两者均用分株繁殖,长江流域单季笋在清明至谷雨分墩定植,夏秋双季笋可分春秋两季,春栽在谷雨前后,秋栽在立秋前后。
百度百科——高笋
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