绞瓜(金丝绞瓜怎么做好吃)

步骤

金丝绞瓜的做法步骤11.绞瓜一只

金丝绞瓜的做法步骤22.切开

金丝绞瓜的做法步骤33.去种子选一半

金丝绞瓜的做法步骤44.可以看到有丝状的纹理了吧

金丝绞瓜的做法步骤55.放入锅里煮开

金丝绞瓜的做法步骤66.放凉后准备开始绞

金丝绞瓜的做法步骤77.用筷子开始慢慢的绞动

金丝绞瓜的做法步骤88.就可以看到有丝状落下

金丝绞瓜的做法步骤99.顺时针朝一个方向会越来越脱落的多

金丝绞瓜的做法步骤1010.放入盘中

金丝绞瓜的做法步骤1111.继续绞动

金丝绞瓜的做法步骤1212.看被绞动的瓜边

金丝绞瓜的做法步骤1313.全部绞下放入盘中

金丝绞瓜的做法步骤1414.瓜被绞的好干净吧

金丝绞瓜的做法步骤1515.放在灯光下就是透明的啦

金丝绞瓜的做法步骤1616.把青椒和红椒切成丝

金丝绞瓜的做法步骤1717.放入绞瓜丝上

金丝绞瓜的做法步骤1818.加盐和糖

金丝绞瓜的做法步骤1919.加醋

金丝绞瓜的做法步骤2020.加点生抽充分拌均下

金丝绞瓜的做法步骤2121.再倒入绞瓜皮里

南瓜1个

调料

食盐2小勺

醋1汤匙

鸡精3克

葱5

姜2片

白糖3克

葱油1汤匙

鲜辣粉5克

凉拌绞瓜丝的做法

1.将金瓜洗净后，切成两瓣，剜去种子及瓜瓤，用筷子或不要太锋利的小刀扒搅出瓜丝

2.金瓜丝加2小勺盐

3.揉捻去粘液，再用凉开水洗干净，沥水备用，葱、姜切末备用

4.加入醋、白糖、鸡精、鲜辣粉等调料，放上葱、姜，淋上烧热的葱油，拌匀装盘即可