生柿子怎么催熟(柿子怎么放才熟得快)

想要催熟柿子，可以将柿子埋入到米缸中，等待3-5天即可成熟。

摘下来的柿子如果比较硬或者是没有熟透的话，可以把它放在室外的窗台上，让它长时间被太阳暴晒，在高温的环境下能够使柿子成熟软化的速度加快，一般一周左右的时间就可以吃了。

柿子成熟的速度慢是因为柿子里含有的乙烯成分比较少，并且释放的速度比较慢，这种物质能过加速水果的成熟。可以把未成熟的柿子和香蕉、苹果、梨等完全成熟的水果放在一起，在相互作用的影响下能够起到催熟柿子的效果，并且成熟的时间也是比较快的，3天左右的时间就可以吃了。

柿子生长环境

柿树是深根性树种，又是阳性树种，喜温暖气侯，充足阳光和深厚、肥沃、湿润、排水良好的土壤，适生于中性土壤，较能耐寒，但较能耐瘠薄，抗旱性强，不耐盐碱土，枝叶萌发温度一般要求气温在12℃以上，故较一般落叶果树迟，柿宜温暖气候，也相当耐寒，由于中国北方日照充足，雨量适中，花量、座果数、产量及品质皆优于南方。

柿适生于年平均气温9-23℃，冬季极端气温在-20℃以上，最适年降水量在500-700毫米，柿对地势和土壤要求不严，不论山区、平地或沙滩均可生长，但以土层深厚、排水良好而能保持相当湿度的土壤为好，对土壤酸碱度要求不严，pH6-7.8为宜。

硬柿子怎样变软

柿子捂熟的快的方法如下：

1、高温暴晒：把柿子放到窗边进行暴晒，让它多接受阳光照射，一周左右可成熟。

2、水果催熟：把生柿子和成熟的水果放到一起，盖好盖子3天就能吃了。

3、温水脱涩：将柿子浸泡在温水里，水温大概在40-50℃之间，2-3天就能让柿子成熟。

4、白酒催熟：用白酒擦拭一下柿子，接着放到密封的罐子里，一个礼拜就能成熟。

柿子催熟的注意事项

1、先洗柿子

如果食用前需要将柿子清洗干净，可以在将柿子在进行催熟之前就用水洗净，以免柿子在成熟后太软而不方便洗。

2、不要一次催熟太多

如果是平时在家吃柿子，那么一次性最好不要催熟太多，可以过几天放几个，不然一下子吃不完，多余的柿子很容易烂掉。

3、垫纸防止容器弄脏

如果是将柿子放入密封容器中催熟，那么可以在放柿子之前先垫几张纸在容器底部，以免柿子熟透了之后破开弄脏容器。

柿子

柿子，是柿科植物浆果类水果，成熟季节在十月左右，果实形状较多，如球形、扁圆、近似锥形方形等，不同的品种颜色从浅桔**到深桔红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到350克。原产地在中国，栽培已有一千多年的历史。

1、用苹果跟硬柿子放在一起。不同种类的水果，可以催熟柿子。用苹果放在柿子堆里，再用塑料袋密封好，这个方法可以使硬柿子变软。

2、把硬柿子放入冰箱急冻室冷藏一个晚上，第二天再拿到阳光底下暴晒，温度的一冷一热，很快硬柿子就变软了。

3、把硬柿子放入40度左右的温水中烫一烫，促进硬柿子的生长，很快硬柿子就会变软了。

4、在硬柿子上插几根牙签，破坏柿子的表皮，加快柿子的氧化，这样硬柿子过两天就会变软了。