茶海是用来做什么(公道杯和茶海的区别是什么)

摘要：茶海即茶的海洋，它是公道杯的别称之一，因为公道杯用来盛装不同泡的茶水，就像河流入海一样，因此公道杯也称茶海。除了公道杯以外，茶海还可以作为茶盘的代称，用来盛放各种茶具。公道杯和茶海在很多地方的茶文化中就是一种东西，不过也有一些把茶海看作是茶盘，与公道杯在作用方面存在一定的区别。下面一起来了解一下公道杯和茶海的区别吧。一、茶海是公道杯吗

我国的茶文化源远流长，博大精深，很多茶器都有独特的文化内涵，公道杯是一种常用的茶具，它有时也被称为茶海。

公道杯之所以有茶海的别名，是因为公道杯用来均匀茶汤，让每一道茶汤的浓淡均匀，泡茶时，每一泡茶水都先倒入公道杯中，然后再用公道杯斟茶，就像河流入海一样，因此被称为茶海。

二、茶海是公道杯还是茶盘

茶海是一个范围比较广的称呼，从词面上讲，茶海即茶的海洋，因此承装茶水的公道杯可以称为茶海，不过茶海并不单纯指公道杯，在某些地方，茶海是茶盘的别称，即茶具的海洋，用来盛放各种茶具，包括公道杯、盖碗、茶壶等。

三、公道杯和茶海的区别是什么

公道杯有茶海的别称，在很多地方公道杯和茶海就是一种东西，不过当茶海作为茶盘时，两者还是有一定区别的。公道杯和茶海的区别主要体现在作用方面：

1、作为茶盘的茶海是用来摆放所有茶具的茶器，茶海的上盘用来盛放茶具，下面可以用来收集废水，并且有漏水的口子，将茶海里面的水放出去。

2、公道杯则是用来盛装泡好的茶水，均衡茶汤浓度的茶具，不仅可以均匀茶汤，同时还可以沉淀茶汤里的茶渣和茶末，让茶汤显得更加清澈明亮。

茶海从词面上讲，是个多义词，即茶的海洋。

1、盛产茶叶的产地，种有大片的茶树，可说是茶海，比如“中国茶海——福建”；

2、饮茶器具，如能盛很多可喝的（冲好了的）茶的容器，也可说是茶海，还比如公道杯；

3、品茶的工艺家具，利用竹、木、石等原材料制作而成，其作用基本等同于茶盘，但是比茶盘更具有艺术性。

茶海，又称茶盅或公道杯。形状似无柄的敞口茶壶。因乌龙茶的冲泡非常讲究时间，就是几秒十几秒之差，也会使得茶汤质量大大改变。所以即使是将茶汤从壶中倒出的短短十几秒时间，开始出来以及最后出来的茶汤浓淡非常不同。

为避免浓淡不均，先把茶汤全部倒至茶海中，然后再分至杯中。同时可沉淀茶渣、茶末。现在也常用不锈钢的过滤器，置于茶海之上，令茶汤由滤器流入茶海，以滤去茶渣。

扩展资料：

茶海的作用：

泡茶时，为了避免茶叶长时间浸泡在水里，致使茶汤太苦或太浓，并将泡好的茶汤倒入公道杯中，随时分饮，公道杯作用主要是用来盛放茶汤，再把茶汤分倒各品茗杯中，使茶汤浓度相近、滋味一致，并起到沉淀茶渣的作用，也可于茶海上放置茶漏，以滤去茶渣、茶末。

公道杯的作用还在于公道。除了使每杯茶的浓度厚薄一致，更有无偏无私，每只茶杯分到的茶汤一样多，以示一视同仁，不管是高官显贵还是布衣百姓，在同一盏茶海前，地位都是平等的。

百度百科-茶海