灵武长枣(关于灵武长枣的介绍)

灵武长枣，宁夏回族自治区灵武市特有品种，栽培历史悠久，品种优良，所产鲜食果味鲜美，质地酥脆，汁液多，果肉白绿色，可食率和营养价值高。被批准为中国国家地理标志产品。

灵武长枣商品性状优良。果实成熟期在9月下旬至10月上旬。果个大，长椭圆形或圆柱形，平均单果重14.5~24g（宁夏之最），最大达40g（宁夏之最）。纵径4.34~4.80cm，横径2.57~3.36cm。大小较整齐；灵武长枣鲜食果味鲜美，质地酥脆，汁液多，果肉白绿色，可食率94.6%；功能食品和营养价值高。含有多种对人体有益的营养成分。含有大量维生素P，有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能，对高血压、动脉粥样硬化等病症有疗效，营养丰富，用途广，有益于人体健康；用鲜枣制成酒枣，其味香甜独特，为春节时佳品。将干长枣和银耳、枸杞一同煮食，是一种营养十分丰富的滋补品。灵武长枣性状优良，是全宁夏人民的宝贵种质资源，一定要用好。