真鲷鱼(请问这是什么鱼，可以食用吗)
2024-03-26 06:22:11
您好！是真鲷鱼。当然可以食用咯。
真鲷（pagrosomus?major），硬骨鱼纲，鲈形目，鲷科，真鲷属。?地方名：加吉鱼、红加吉、铜盆鱼、大头鱼、小红鳞、加腊、赤鲫、赤板、红鲷、红带鲷、红鳍、红立、王山鱼、过腊、立鱼。是中外驰名的名贵鱼类。真鲷肉含有大量的蛋白质，每百克可食部含蛋白质19.3克，脂脂4.1克，味道特别鲜美，素有“海鸡”之称。
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