虾粥怎么做(虾可以跟胡萝卜一起煮粥吗)

虾可以跟胡萝卜一起煮粥

虾可以与燕麦、韭菜花、白菜（做熟的）、葱、香菜、豆苗、枸杞子、豆腐同食，

禁忌

虾和南瓜：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

虾和果汁：同食会腹泻。

虾皮和黄豆：同食会消化不良。

虾皮和红枣：同食会中毒。

宝宝辅食

用料：虾 3-4只、胡萝卜 小半个、大米 适量、盐 少量、油 少量

胡萝卜鲜虾粥的做法

1、虾，去壳，剔除虾线，虾头留好。

2、将虾切碎，尽量碎一些，尤其是宝宝咀嚼能力不太好的情况。

3、这时候开始熬大米粥，稀还是稠随自己喜欢。

4、胡萝卜切碎

5、热锅放油，待油热一点儿把虾头放入，煎虾头油。

6、虾头油煎好基本是这样。将虾头夹出。

7、胡萝卜碎倒入虾头油中翻炒，至八成熟。

8、将切碎的虾倒入锅中一起翻炒，一边炒一边将黏在一起的虾肉打碎。

9、将炒好的虾和胡萝卜，连同锅里的余油一起倒入熬好的大米粥中。

10、将胡萝卜虾和粥充分搅匀，盖好锅盖煮五分钟。然后关火，尝一下味道，加盐，搅匀以后盖上锅盖焖三分钟。

11、好了！香喷喷的粥，小宝宝们会很喜欢！

参考资料百度百科--虾 主要价值 食疗价值 ?禁忌

鲜虾粥的做法?

用料 ?

虾 1斤

盐

料酒

胡椒粉

米 1量杯

姜丝

小葱花

香菜末or芹菜末

油

鲜虾粥的做法 ?

一量杯米（2人份），洗净，加清水浸泡30分钟（好的东北大米，其实不泡也不影响）。

虾去头（头不要扔啦，还有用），开边，去肠。

将拆好的虾洗净，加盐和料酒，腌制10分钟。

浸泡好的大米，加水，入砂锅。（米：水 = 1：8）

大火煮，用木铲搅拌，防粘底。

煮沸，转中小火，慢慢熬。

虾头用厨房纸吸干表面水分。

锅里放油，油炸虾头，沥出虾油。

米熬至开花，加入虾油，根据自己喜好决定放入多少，4-5勺吧。加入姜丝。

感觉米煮的差不多好了，加入腌好的虾，加盐、胡椒粉等调味。

煮5分钟，关火，加入小葱末、芹菜末。出炉～

小贴士

1. 其实开边这个事情没有想像那么复杂的，厨房剪（就是那种大厚剪子）剪两半，去掉虾线就好了，虾切开煮粥更入味；

2. 粥煮沸前，要不断搅拌，防粘底。等粥煮沸了之后，转小火，搅拌的次数就要减少了，否则打散了米粒，容易使粥太浓稠；

3. 如果中途觉得粥太稠了要加水，需要加热水；传统的砂锅很娇气的，遇个冷热水什么的都容易开裂，所以最好买我用的这种砂锅(*^_^*)；

4. 如果加入其他材料，安排好次序，易熟的材料后放就是了。比如：沙白，煮粥超级鲜哦。但一定不能煮老了，最后稍稍煮一下就熟了。