砂锅饭(砂锅饭如何做好吃)

腊味砂锅饭?

用料 ?

酱肉 4至5片

香肠 一根

大米 一小杯

香菇 适量

鸡蛋 一枚

生抽 两小勺

鲍汁 一小勺

寿司醋 一小勺

腊味砂锅饭的做法 ?

先上成品！

备料：自制酱肉,香菇,腊肠

调味料：寿司醋,鲍汁,生抽。

调酱汁：将一小勺寿司醋倒进碗里

加入一小勺鲍汁

加入两小勺酱油

加入两小勺清水

将所有调味料搅拌均匀备用。

大米泡至少30分钟

大火煮开

调小火煮两分钟后关掉火

不需要揭盖

让砂锅的余温把饭焖熟

焖饭时间大约七至十分钟

十分钟后的米饭完全熟透

码入之前备好的食材

酱肉

腊肠

香菇丝

生鸡蛋

所有食材码好之后

将调好的酱汁均匀地浇在食材和米饭上

盖上盖子

开中小火煮两分钟

注：不要着急揭盖,让余温继续将食材焖至五分钟至食料完全熟透.

揭开盖子香气四溢的砂锅饭就可以享用了！

一个人的时候最适合做这样一锅香喷喷的腊味砂锅饭！省事！