猪的品种(中国四大名猪品种)

中国四大名猪品种是：汉中猪、嘉陵猪、南京黑猪、松花江猪。

1、汉中猪：主要分布在陕西省汉中地区，是中国著名的肉用猪品种之一。汉中猪生长快，饲料转化率高，肉质鲜美，是烧烤和火腿等肉制品的主要原料。

2、嘉陵猪：主要分布在四川盆地和重庆地区，是中国南方的优良猪种。嘉陵猪体型较大，饲料转化率高，肉质细嫩，适合用于制作火腿和腊肉等熟肉制品。

3、南京黑猪：主要分布在江苏省南京市和周边地区，是中国东南地区的名猪品种之一。南京黑猪生长速度适中，肉质鲜美，尤其适合用于制作腊肉、香肠等熟肉制品。

4、松花江猪：主要分布在中国东北地区，是中国北方的名猪品种之一。松花江猪肉质鲜美，适合用于制作熏肉、火腿、肉松等熟肉制品，而且其皮薄肉厚，适合烧烤。

猪的品种有哪些？

根据查询中国养猪网显示：中国八大名猪如下：

1.金华猪：除了肉质优良、生长快、繁殖力强等特点外，金华猪还以其独特的口感和香气而闻名。金华猪的肉质鲜嫩，口感鲜美，是制作各种肉类制品的优质原料。此外，金华猪还是中国重要的种猪资源之一，为中国的养猪业做出了重要贡献。

2.太湖猪：太湖猪的体型较大，毛色以黑白色为主，具有适应性强、繁殖力高、肉质优良等特点。太湖猪是江苏省和上海市畜牧兽医局联合推荐发展的猪种之一，也是中国重要的种猪资源之一。

3.荣昌猪：荣昌猪的适应性强，生长速度快，肉质细嫩且口感鲜美。此外，荣昌猪的繁殖力高，母猪产仔较多，是理想的肉用种猪之一。荣昌猪是国家生猪产业技术体系重点依托的猪种之一，也是中国重要的种猪资源之一。

4.八眉猪：八眉猪主要分布在中国西北地区的八眉县，是一种具有独特外貌特征和优良性能的地方品种。八眉猪的体型较大，毛色以黑色为主，具有适应性强、抗逆性好、肉质优良等特点。八眉猪肉质肥瘦适中，适合制作各种肉类制品。

5.宁乡猪：宁乡猪是中国湖南省的地方品种之一，具有悠久的养殖历史和独特的品种特性。宁乡猪的体型较大，毛色以黑色为主，生长速度快且适应性强。宁乡猪肉质鲜嫩且口感鲜美，是湖南省著名的特色食品之一。

6.陆川猪：陆川猪是中国广西壮族自治区陆川县的地方品种之一，具有独特的品种特性和优良的性能。陆川猪的体型较大，毛色以黑色为主，生长速度快且适应性强。陆川猪肉质肥瘦适中且口感鲜美，是广西壮族自治区的特色食品之一。

7.淮猪：淮猪是中国江苏省淮安市的地方品种之一，具有悠久的养殖历史和独特的品种特性。淮猪的体型较大，毛色以黑色为主，生长速度快且适应性强。淮猪肉质鲜嫩且口感鲜美，是江苏省著名的特色食品之一。

8.互助八眉猪：互助八眉猪是中国青海省互助土族自治县的地方品种之一，具有独特的品种特性和优良的性能。互助八眉猪的体型较大，毛色以黑色为主，生长速度快且适应性强。互助八眉猪肉质肥瘦适中且口感鲜美，是青海省著名的特色食品之一。

我国主要的地方品种有东北民猪、八眉猪、太湖猪、宁乡猪、内江猪、金华猪、香猪等，具体区分如下：

1、八眉猪——青海海东互助土族自治县

互助猪是在青海高原生态环境条件下，经过长期自然和人工选择而形成的地方猪种，具有适应性强、性早熟、抗逆性好、产仔数较多、母性好、沉积脂肪能力强、肉质好、能适应贫瘠多变的饲养管理条件、性状遗传稳定、对近交有抗力等优良特性。

2、荣昌猪——重庆荣昌

荣昌猪主产于重庆荣昌和隆昌两县，后扩大到永川、泸县、泸州、合江、纳溪、大足、铜梁、江津、璧山、宜宾及重庆等10余县、市。

荣昌猪头大小适中，面微凹，耳中等大、下垂，额面皱纹横行、有漩毛；体躯较长，发育匀称，背腰微凹，腹大而深，臀部稍倾斜，四肢细致、结实；鬃毛洁白、刚韧。乳头6-7对。

3、宁乡猪——湖南长沙宁乡县

宁乡猪是我国著名的地方优良猪种之一。它具有适应性广，易熟易肥，沉积脂肪能力强，屠宰率高，肉质细嫩等特点。特别是加工腌制腊肉，色泽金黄，肥膘透明，别有风味。

仔猪作烧烤猪，尤其味美。因此在国内外享有较高的声誉。许多国家的农畜牧代表团都曾来宁乡考察牲猪的情况。宁乡猪，历史悠久。宁乡猪按体形分为狮子头、福字头、阉鸡头3种。

4、陆川猪——广西玉林陆川县

陆川猪农产品地理标志地域保护范围为陆川县境内的温泉镇、大桥镇、横山乡、乌石镇、滩面乡、良田镇、清湖镇、古城镇、沙坡镇、米场镇、沙湖乡、马坡镇、珊罗镇、平乐镇等十四个乡镇。

陆川猪是全国八大地方优良品种之一。母猪具有成熟早、产仔多、母性好的特点；其肉皮薄、肉嫩、脆而不腻；其畜产品可加工脆皮乳猪、香肠、无皮五花腊肉等。

近年来，又开发出炸猪排、白切猪脚、脆皮扣等在宴席上不可缺少的菜肴。陆川猪是陆川的县宝。陆川猪苗先后销往北京、上海等13个省、市、自治区，还出口越南。

5、淮猪——江苏连云港东海

淮猪是原产淮北平原的古老地方品种。早在公元前春秋战国时期，淮北平原农业已相当发达，人们为食肉和农田施肥需要普遍养猪，逐渐培育形成体型外貌和生产性能趋于一致的淮猪品种。

全身被毛，黑色而较密，冬天生褐色绒毛；头部面颊部皱纹浅而少，呈菱形；嘴筒较长而直；耳朵大，下垂；体形中等较紧凑，背腰窄平，极少数微凹，腹部较紧，不拖地；四肢较高且结实；母猪乳头数7对至10对。