小南瓜怎么吃(仔南瓜怎么做好吃)

材料

蛋白2颗(约65g)细砂糖45g蜂蜜10g盐1/8小匙低筋面粉35g无盐奶油20g原味南瓜籽90g杏仁片20g蔓越梅干30g

做法

1

无盐奶油微波约20秒融化，所有材料秤好，南瓜籽与杏仁片轻轻混合备用。

2

蛋白+细砂糖+蜂蜜+盐混合均匀。

3

筛入低筋面粉，轻拌至无明显结块粉粒。

4

倒入融化的无盐奶油拌匀。

5

南瓜籽、杏仁片加入，轻轻混合使其均匀裹上面糊。

6

盖上保鲜膜，入冰箱冷藏至少30分钟。

7

等待的同时，将蔓越梅干剪成小块状备用。

8

取出醒好的南瓜籽面糊，以汤匙舀起，间隔式地排在铺有不沾烤布或矽胶烤垫的烤盘上，以手指沾少许清水均匀将面糊推薄推平，避免南瓜籽或杏仁片重叠。

9

最后点缀上剪碎的蔓越梅乾，送入已经预热至150度C(302度F)的烤箱中层，烘烤12~15分钟。

10

当饼干边缘开始上色，将烤温调低至130度C(266度F)，续烤约3~5分钟，使饼干均匀上色即可取出。

11

出炉后立刻铲至铁网上放凉，一放凉就可密封保存，避免饼干回潮变软。

贝贝小南瓜怎么吃

青南瓜丝饼、青南瓜炒肉、脆嫩青南瓜丝、青南瓜炒芦笋等。

青南瓜的功效与作用：

1、防癌治癌:吃青南瓜对于预防食管癌和胃癌，防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

2、保护胃粘膜:食用南瓜能有效促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化，对于消化不良等肠胃病有很好的缓解作用。

3、降血糖，降血压:青南瓜果肉内有一种特殊物质，可促进胰岛素分泌，能有效调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，因此也是肥胖者的理想减肥食品。

贝贝小南瓜的做法如下：

材料准备：贝贝小南瓜1个、腊肠适量、干尖椒、蒜末、小葱花适量、生抽酱油10克、老抽酱油5克、料酒5克、食盐适量、粉丝适量等等。

1、小南瓜清洗干净，去籽去瓤，切成月牙状。

2、腊肠切片。

3、南瓜切好了摆盘，粉丝提前泡软放在南瓜上。

4、再把腊肠片铺在粉丝上面。

5、生抽、老抽酱油、食盐和料酒搅拌均匀调成酱汁。

6、摆好后，放入蒸锅蒸二十分钟左右，起锅淋上调好的酱汁。

7、备好小葱花、蒜末和干尖椒。

8、平底锅倒入适量的油，放入小葱花、蒜末和干尖椒爆香，淋在蒸好的南瓜上。