白斑狗鱼多少钱一斤(鱼中黄金是什么鱼)

额尔齐斯河流域特有的鱼叫白斑狗鱼

白斑狗鱼分布于亚洲、欧洲和北美，在我国仅产于新疆北部额尔齐斯河流域。因为这种鱼生长速度快、肉质坚韧少刺、味道鲜美，且观赏性强，一直被中亚各国视为鱼中“软黄金”， 2001年前，白斑狗鱼一直处于野生状态，年年的捕捞，使白斑狗鱼的数量急剧减少，当地一部分人尝试着养殖，可都没有成功，2001年，上海水产大学与新疆额尔齐斯河特种鱼类繁育场联合攻关，率先在国内实现了白斑狗鱼的人工繁殖和苗种培育。

黑龙江大鳇鱼

大鳇鱼学名为达氏鳇，是鲟鱼的一种，属于大型肉食性鱼类，寿命很长，能活50年以上，现仅存于中国与俄罗斯的界江黑龙江之中。

被誉为“淡水鱼之王”。　鳇鱼全身是宝，肉厚刺少，味美而鲜，唇制鱼唇，骨制鱼骨，鳔制鱼肚，鳍制鱼翅，鱼料制酱，皆为水产珍品。

黄唇鱼

别名金钱鳘，属于鲈形目石首鱼科，拉丁学名Bahaba flavolabiata，英文名Chinese bahaba。

体长1～1.5米，重15～30公斤。大可达50余公斤。体背侧棕灰带橙**，腹侧灰白色。胸鳍基部腋下有一个黑斑，背鳍鳍棘和鳍条部边缘黑色，尾鳍灰黑色，腹鳍和臀鳍浅色。

近海暖温性稀有底层鱼类，栖息于近海水深50～60米海区，幼鱼栖息于河口及其附近沿岸。为肉食性鱼类，以小型鱼类和虾、蟹等大型甲壳类为食，幼鱼则以虾类为食。

分布于东海和南海北部，为中国特有种。其鳔的形态已特化，鳔端向两侧作长管状延长，形成了一种独特类型，在系统发育上成为石首科一个小支，具重要的研究和经济价值。

黄唇鱼属国家二级保护水生动物，仅分布在我国的东海和南海海域，是我国的特有鱼种。

黄唇鱼体长1～1.5米，重15～30公斤。大可达50余公斤。由于数量稀少，加上沿海各地捕捞强度加剧，目前濒临灭绝。解放前，浙江沿海常有捕捞黄唇鱼，视为上等补品，尤其是鱼膘(俗称“鱼胶”)甚为珍贵，素有“贵如黄金”之说。

白斑狗鱼是一种体型较大的淡水鱼类，也是我国新疆地区的特产鱼，白斑狗鱼的口感非常好，是很多地方的特色菜肴之一，也有一定的养殖面积。那么白斑狗鱼的养殖前景怎么样呢？多少钱一斤呢？下面小编就来为大家一一介绍一下吧！

1、养殖前景

现在白斑狗鱼在我国的市场需求是比较大的，有着较高的市场，其实主要是因为每年的产量非常低。白斑狗鱼的肉质非常鲜嫩，有着较高的营养价值，白斑狗鱼的生长速度快。原产地是我国新疆，现在也逐渐引进了山东、广东等各种省份，并且有一定规模的养殖面积，而且经济效益明显。而且由于新疆地区的水土开发，人工捕捞过度等原因，野生数量急剧下降。因此人工养殖白斑狗鱼的前景是非常好的。

2、多少钱一斤

白斑狗鱼相对于其它鱼类来说，肉质更为紧绷，有着更高的营养药用价值。在我国各种中高端餐馆内基本上都能够见到它的身影。不过由于产量低，需求量大，白斑狗鱼近几年来一直处于供不应求的市场。其市场价格是比较高的，在白斑狗鱼的原产地新疆都达到了八十多元一斤。不过具体也要根据品种及地区而定。所以白斑狗鱼的利润空间是非常大的，有着较高的经济价值。

3、可以人工养殖吗

白斑狗鱼现在在我国有一定养殖面积，所以白斑狗鱼是可以进行人工养殖。白斑狗鱼的生长能力极强，通常鱼苗放养的当年只要精细管理便可出塘。而且白斑狗鱼的食性是非常杂的，主要饵料以肉为主，各种小杂鱼都能够成为它的饵料。而且由于它的肉质高、鱼刺少，市场需求正在不断增加，也逐渐成为了各地的鱼塘养殖基本品种。

4、养殖风险

白斑狗鱼现在的市场价格高的主要原因就是因为每年的产量低。导致产量低的第一个原因就是因为白斑狗鱼对周围的养殖环境要求是很严格的，既要保持水温水质，又要有充足的水草资源，并且不可受到污染。而且白斑狗鱼是一种肉食性的鱼类，我们在养殖白斑狗鱼的时候，大约要四亩才能产出一亩白斑狗鱼。因为三亩鱼塘要用来养殖饲料鱼，所以其养殖成本是非常高的。

白斑狗鱼的养殖风险是非常大的，对于一些启动资金不充裕的朋友来说，最好不要盲目养殖。否则养殖失败，亏本可就严重了。