金针菜和黄花菜一样吗(黄花菜又叫什么？)

萱草。

黄花菜，又名金针菜、柠檬萱草，忘忧草，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡**、橘红色、黑紫色；蒴果钝三棱状椭圆形，花果期5-9月。

黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。

金针菜和黄花菜一样，金针菜又可以叫黄花菜、柠檬萱草，属于百合科多年生的草本植物，它的花葶长短不一，花梗比较短，花朵多，花色以淡**、橘红色、黑紫色为主，而它的花果期是在每年的5-9月，果实味道甘凉。

金针菜简介

金针菜又可以叫黄花菜、柠檬萱草，属于百合科多年生的草本植物，它的花葶长短不一，花梗比较短，花朵多，花色以淡**、橘红色、黑紫色为主。

而它的花果期是在每年的5-9月，果实味道甘凉，有止血、消炎、清热、利湿等功效，而且还含有丰富的糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素等人体所须的养分。

黄花菜简介

黄花菜是一种传统蔬菜，因色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩营养价值高，被视作席上佳品。

在我国的南北各地都有栽培，大多分布于秦岭以南各地，主要食用它的花蕾部分，花蕾呈细长条状，呈**，有芳香气味，每年春、秋两季采收。

黄花菜的采收要求，以洁净、鲜嫩、不蔫、无杂物的是质优，黄花菜里含有的卵磷脂，是有比较好的健脑，抗衰老功效，能更好的增强和改善大脑功能，同时还能清除动脉里的沉积物，对记忆力减退、脑动脉阻塞等症状都有特殊疗效，被人们称为“健脑菜”。