绿豆腐(很臭的绿豆腐怎么做成)

臭绿豆腐的做法：

外面买的臭豆腐偶还真有点不敢吃，担心用了不好的油来制作，还是自己做自己吃吧，别处看到这个好东东，发来大家分享，不爱吃的也可以捂着鼻子看一下。

一、豆腐切成小块，放白布中间。

二、把豆腐包上,包紧一些，并整理边角。

三、包好的豆腐放在木板上，整齐码好。

四、用木板压上，压上重物压一整夜后，豆腐里的水份已经差不多榨干，取出来打开看看，可以看出来豆腐已经压得很结实了，这样做出来的臭豆腐质地会非常细腻。

五、准备纸箱子一个，里面铺上干净稻草，我没有找到稻草，改成干净的玉米叶代替。

六、把豆腐整齐地码在叶子上，按一层叶子一层豆腐的顺序全部码完，然后放在储藏室里等豆腐长毛。

七、拣出来，去掉白布，放煎锅里用少量油小火煎，煎至两面金黄即可。这个就是最后一张图啦，成品哦，煎好的臭豆腐配上椒盐辣椒面，呵呵，好香啊!

绿豆腐的介绍

无论是身处学校还是步入社会，大家一定都接触过作文吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？以下是我收集整理的泰顺绿豆腐作文，仅供参考，欢迎大家阅读。

泰顺绿豆腐作文 篇1

已往本人外公住在泰顺，一放冷、暑假本人就往外公众玩。有本人发明外公在切晶莹剔透的绿色的冻，本人问外公？外公说是绿豆腐，泰顺的特产，是用叫“豆腐柴”的树叶做的。（厥后本人才晓得“豆腐柴”是马鞭草科动物，叫山麻糍，其性味凉、苦、涩，功用清凉解毒。）外公问本人：“想吃么？”本人点颔首。外公装了一盘，撒了白糖递给本人。本人用调羹勺起来吃，哇味道好极了！冰冰冷凉，有一股动人肺腑的幽喷鼻香，口感跟青草豆腐很像。外公又通知本人，这绿豆腐清凉往火，生津止渴。不美食，良药。本人又问这绿豆腐的做法是跟通俗的豆腐做法呢？外公笑着说，本日往菜场买把豆腐柴做给你看，你就晓。

天一大早本人就迫待地拉着外公往买豆腐柴。菜场，外公买了一小把树枝。本人问：“外公，你买树枝做？”外公说：“这你要的豆腐柴呀。”“点够吗？”外公笑着说：“足够了，小把可以做一大脸盆的绿豆腐呢。”本人不由起了猎奇心，细致地考察。很不起眼的小灌木，本人摘了片叶子鼻尖闻了闻，一股浓重的青草味扑鼻而来。

回到家，外公把豆腐柴的叶子摘上往清洗洁净，放进装有清水的脸盆里用力地搓、揉、捏。把汁液倒在纱布上过滤。把残渣滤失落，加进草木灰水，用筷子搅匀。外公说等数小时，汁水便会固结成冻，你可万万不要再用筷子搅或搬动脸盆，不然会醒失落冻不的。 个把小时，本人发明盆里的水已胶冻，一大块翡翠。外公拿来盘子给本人装了满满一盘，加上酱油醋、麻油和味精，一番风韵。外公说早晨还要给本人煮咸菜绿豆腐汤喝。绿豆腐居然还能煮着吃，真是太奇特了！

本人不由自立地爱上了这泰顺特产，只需人在泰顺，总会天天缠着外公要绿豆腐吃，外公也乐此不疲地为本人做。自夙昔年外公百口搬到温州，本人也就再也没吃到那清凉快口的绿豆腐了，了特原，手再巧的外公也做不出隧道的绿豆腐。本人常常在睡梦中，端着一大盘绿豆腐津津有味地吃着。唉，何时本领吃上远离的绿豆腐呢？

泰顺绿豆腐作文 篇2

泰顺有许多美食，其中绿豆腐可是家喻户晓。听了我的介绍，相信你肯定会垂涎三尺。

妈妈可是做绿豆腐的高手！瞧，她先将豆腐柴的叶子摘下洗净，再把叶子倒入盆中反复揉搓，直到将叶子里的汁水挤干，再将挤压好的汁液倒入过滤网中，将叶子碎片和汁液分离。接下来是最重要的一步——加入中华牌牙膏水，然后顺时针搅拌，直到起了泡沫为止。最后将汁液静置，让这位“魔术师”静静表演。

漫长的半个小时终于过去。我走近一看，哇！它从液体变成了固体！它的绿，比翡翠还要透亮，比梅雨潭还要迷人。拿出勺子，舀上一大勺绿豆腐，加入调料，这时的绿豆腐，便像一个绿树环抱的小岛：红色的辣椒，白色的大蒜，**的`生姜，似乎都是海里的游鱼，他们在酱色的海里游来游去……吃一口绿豆腐，一股辛辣的味道涌上舌尖，随后，清凉的味道冲下食道，直接跑进五脏六腑。令人吃完一口还想再吃一口，欲罢不能。

一方水土养一方人，这就是泰顺特有的名小吃——绿豆腐。

泰顺绿豆腐作文 篇3

它虽然比不过诱人的北京烤鸭，也比不过云南的过桥米线，更比不过天津的五花肉。但是，它有着自己独特的味道，能把你迷倒。它就是泰顺美食——绿豆腐。

说到做绿豆腐，我叫一个高手，现在我就教给大家一个传统的做法吧！首先要把刚摘的新鲜叶子放进水里“洗澡”，好让它“神清气爽”。接着把它们放入盆中，使出吃奶的劲儿，把叶子汁挤出来，反复揉搓，然后用过滤网过滤一下，渣和汁开来，这样吃起来才不会有渣。最后，就是最关键的一步了，把刚过滤的汁水放入中华牙膏，这样才能使绿豆腐结成块。

一分钟……十分钟……经过漫长的等待，绿豆腐终于做好了，晶莹润泽，难怪它还有一个名字——绿果冻。

瞧，这绿豆腐晶莹剔透，像一块无暇的翡翠，又像一片葱葱郁郁的森林，还像一位高贵的“绿公主”。再闭上眼睛一闻，一股沁人心脾、神清气爽、心旷神怡的味道令我震惊。仿佛自己沉浸在绿色的田野之中，我迫不及待地把它送入口中，一股大自然的味道占领了舌尖，游荡在口腔，让一切东西都缴械投降；紧接着，它们穿过食管，会感到像一只精灵在脖子上“按摩”。

这就是我们家乡的一道菜——绿豆腐，有机会，我请你们来品尝哦！

绿豆腐是浙江南部地区温州丽水一带常见的汉族小吃。在温州地区俗称“豆腐柴”。制作原材料是一种野生灌木，这种灌木在浙南闽北一带的山野里虽不能说是满山遍布，但也算是常见之物，当地人称之为豆腐柴。豆腐柴不是很高大，幼枝只有半米，老枝的不过一米，叶子有普通调羹底部大小，呈卵形，顶端渐尖，边缘是不规则的粗齿。豆腐柴的花期在夏天，花序呈圆锥形排列，花形小，花萼绿色，有时带紫色，花冠淡紫色，外有柔毛。初夏时节，豆腐柴叶片成熟，烈日烤炙出的幽香在山野里飘荡，你在较远的地方就能循香找到它。豆腐树的再生能力极强，可以以扦插的方式进行大量繁殖。