粽叶有几种(包粽子可以用哪些叶子)

今天，我们要说的不是粽子的口味话题，而是包粽子叶子的问题。

有些朋友会认为，这些叶子都是特定种的吧?其实不然，包粽子的叶子在农村很常见，如果端午节时，不想吃买的，想吃自己包的，没有叶子怎么办?不要怕，下面这些常见的植物叶子，都可以的。

1、芦苇叶

一般北方区域，包粽子容易用芦苇叶，芦苇，是庄稼地里一种很常见的杂草，而且很难防除，不过确实包粽子的好东西，它的叶片比较细长，一般一片叶子不够用，需要有好几片放一块才可以。

2、箬竹叶

南方区域，包粽子一般用箬竹叶，有三角形或者是椭圆形，叶子比较宽，很适合包粽子用，不过，千万不要买到返青的叶子，影响口感。

3、芭蕉叶

芭蕉叶的叶片和芦苇叶刚好相反，它的叶片比较大，适合包大点的粽子。

4、椰子叶

海南很常见的椰子树，它的叶片也是细长状，不过很大，一片叶子能包好几个粽子，可以截断使用。

5、荷叶

有些朋友说，荷叶包出来的粽子很香，而且还大。的确，如果有吃过糯米鸡的朋友会有此感觉，有股清香的味道。

6、玉米叶

是的，你没看错，就是用常见的玉米叶，吃起来还会有一种淡淡的玉米味道。

粽子叶是什么叶子

1、包粽子的叶子有箬竹叶、芦苇叶、荷叶、芭蕉叶、竹笋叶、槲树叶、茭白叶以及_叶，一般来说主要是以芦苇叶、箬叶两种最为常见，其中南方是以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。

2、箬竹叶比较宽，而且足够长，本身的韧性也非常好，基本上3~5片箬竹叶就可以包一个粽子。芦苇叶是市场上最常见的另一种粽叶，主要流行于北方地区，芦苇叶在北方有很多野生的，它的宽度一般，但是长度很长，而且比较厚实，常用来包三角粽子，蒸熟后还有淡淡的清香味。

3、荷叶宽大厚实，一般多包四角粽，而且荷叶本身的清香味，可以让糯米的香味更清新，口感更好吃。芭蕉叶宽大而且很长，一般都是用来包四角粽。

4、用竹笋叶包粽子会有一股笋叶的清香味，用槲树叶包粽子需要先阴干然后再包入糯米，煮熟了就成了槲叶粽。

5、茭白叶的叶子比较细长，很适合包牛角粽，_叶是一种非常宽大的叶子，叶子成长椭圆形，长可达半米，宽二十多厘米，也非常适合用来包粽子。

包粽子的叶子有好多种，常见的有箬竹叶，用箬竹叶包出来的粽子会有竹叶清香。芭蕉叶也适合用来包粽子。还有生活中最为常见的荷叶，也是粽叶的一种，最常见的粽叶是芦苇叶，它的大小厚度都非常适合用来包粽子。

1、箬竹叶

包粽子的粽叶有好多种，箬竹叶是粽叶中的其中一种，它是禾本科箬竹属的一种品种的叶子，可以用来作为观赏性植物，箬竹叶形状大小很适合用来包粽子，用它包的粽子煮出来会有一种奇特的竹叶清香。

2、芭蕉叶

芭蕉叶片宽厚，对人体无毒，而且有药用价值，有清热解毒的作用，芭蕉叶长2-3m，人们经常会把芭蕉叶子剪成合适的大小，然后用来包粽子，芭蕉叶可以包出比较大的粽子，用芭蕉叶包的粽子会有一种植物的清香。

3、荷叶

荷叶是生活中很常见的一种水生植物，它也能够用来包粽子，荷叶叶子呈圆形，叶片较大，用荷叶包粽子十分快速简单，荷叶的用处非常大，具有清热解毒的的功效，用荷叶包的粽子煮熟之后会有淡淡的荷叶清香。

4、芦苇叶

人们最长用来包粽子的叶子为芦苇叶，芦苇叶一般生长在河岸边 ，它叶长为15-45cm，大小十分适合用来包粽子，而且芦苇生长迅速，产量多，所以市面上见到的粽子大多都是芦苇叶，用它包出来的粽子十分清香可口。