金枕榴莲和猫山王区别(猫山王榴莲和金枕榴莲哪个好吃)

猫山王和金枕头榴莲都是非常好的榴莲品种，具有各自独特的特点。在选择时，应该根据自己的口感偏好、预算和购买渠道等因素进行综合考虑。

猫山王是马来西亚的顶级榴莲品种。为了确保其最佳生长环境，一般被种植在斜坡上，这样水分会顺着斜坡流下，不会在榴莲树根部积聚，从而促使榴莲果实充分生长并保持饱满的状态。金枕头榴莲主要产自泰国南部的特定地区。

猫山王榴莲具有甘甜的味道，果肉质感如凝脂般，嫩滑而细致，带有浓郁的香甜口感，外形、色泽和肉质几乎完美。金枕头榴莲的香气不太明显，较难闻到，口感相对清爽，果肉质地较脆嫩，与猫山王相比稍显粗糙。

一般来说，猫山王榴莲价格较为昂贵，因为它的品质和口感都比较好；而金枕头榴莲则相对便宜一些。消费者在购买时可以根据自己的预算进行选择。

挑选品质佳的榴莲

1、闻味：新鲜的榴莲有股榴莲独有的清香味道，而不是酸味和发酵的味道，如果有酸味和发酵的味道说明榴莲已经变质。

2、看榴莲的隆起部位：榴莲隆起的部位越高越多，那么说明这样的榴莲出肉率会比较高，如果榴莲的隆起部位少，这样的榴莲出肉率肯定低。

3、摇晃听声：把榴莲捧起来在耳边摇晃，如果里面有响动，说明这样的榴莲已经熟透，而且很有可能是“干包”的，如果晃动没有响声，说明榴莲的成熟度和出肉率不高。

4、捏：把榴莲相邻的两排刺往一起捏，如果能够捏动和能够粘合在一起后慢慢回弹，说明这样的榴莲成熟度已经比较高，可以购买。