焦作红香椿(贡椿和香椿区别)

品种的区别。

贡椿属于黑油椿的品种。香椿可分为紫香椿和绿香椿两大类。

贡椿，源于安徽太和。中国唐代曾用此物作贡礼，清朝时被御封为贡椿。香椿属紫香椿的有黑油椿、红油椿、焦作红香椿等品种。属绿香椿的有青油椿、黄罗伞等。

1、红香椿

香椿树小树所发的苗芽，采摘季节一般在冬季大棚比较有市场价值，大棚香椿具有品质优、上市早、价格高、销售快等特点，香椿在生长期间不发生病虫害，不受农药及有害物质的污染，所以大棚香椿是理想的无公害蔬菜。

2、绿香椿

幼树生长旺盛。幼芽初放时为浅棕红色，很快转为绿色。椿芽肥大粗壮，鲜亮，香气较淡，多汁，纤维少，无苦涩味。幼芽木质化慢。该品种较耐低温，发芽较早，采芽时间长，产量高，适宜于早熟栽培。

生长环境

香椿喜温，适宜在平均气温8—10℃的地区栽培，抗寒能力随苗树龄的增加而提高。用种子直播的一年生幼苗在一10℃左右可能受冻。

香椿喜光，较耐湿，适宜生长于河边、宅院周围肥沃湿润的土壤中，一般以砂壤土为好。适宜的土壤酸碱度为pH5.5—8.0。